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書誌情報サマリ

書名

最小限の材料でおいしく作る9のこつ 

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 大和書房
出版年月 2025.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011063324596/ウ/帯出可貸出中  ×
2 猿投北開架分館一般図書9014193033596/ウ/帯出可貸出中  ×
3 保 見開架分館一般図書9014193025596/ウ/帯出可在庫 
4 美 里開架分館一般図書9014193041596/ウ/帯出可貸出中  ×
5 開架分館一般図書9014193447596/ウ/帯出可在庫 
6 稲 武開架分館一般図書9014193570596/ウ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001927156
書誌種別 図書
著者名 ウー ウェン/著
出版者 大和書房
出版年月 2025.5
ページ数 185,20p
大きさ 19cm
ISBN10 4-479-78619-1
ISBN13 978-4-479-78619-1
分類記号 596
書名 最小限の材料でおいしく作る9のこつ 
書名ヨミ サイショウゲン ノ ザイリョウ デ オイシク ツクル キュウ ノ コツ
内容紹介 おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか-。料理のコツと考え方を、知っておきたい9の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
著者紹介 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの毎日黒酢」など。



目次


内容細目

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ウー ウェン
2025
596 596
料理
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