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書誌情報サマリ

書名

おうちでギリギリ作れる究極フレンチ 

著者名 狩野 真司/著
著者名ヨミ カノ シンジ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 猿投北開架分館一般図書9014193116596.23/カノ/帯出可在庫 
2 高橋交開架分館一般図書9014193108596.23/カノ/帯出可在庫 
3 藤 岡開架分館一般図書9014193801596.23/カノ/帯出可在庫 
4 小 原開架分館一般図書9014193661596.23/カノ/帯出可在庫 
5 浄 水開架分館一般図書3010083230596.23/カノ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001927461
書誌種別 図書
著者名 狩野 真司/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.4
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7562-5938-7
ISBN13 978-4-7562-5938-7
分類記号 596.23
書名 おうちでギリギリ作れる究極フレンチ 
書名ヨミ オウチ デ ギリギリ ツクレル キュウキョク フレンチ
内容紹介 少しの手間をかければ、料理は劇的においしくなる! プロの料理人が培ってきた技術や知識をもとに、家庭のキッチンでも再現できるよう工夫を凝らした、究極のフランス料理のレシピ50を紹介。
著者紹介 ブルゴーニュ地方とローヌ地方の一つ星レストランで勤務。帰国後「LIEN」の料理長に就任。「フランス料理ロドゥラ」としてSNSを通じた情報発信等でも活動。



目次


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