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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 

著者名 香取 薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 逢 妻開架分館一般図書9014193083596.22/カト/帯出可在庫 
2 朝日丘開架分館一般図書9014193059596.22/カト/帯出可貸出中  ×
3 崇化館開架分館一般図書9014193075596.22/カト/帯出可在庫 
4 益 富開架分館一般図書9014193067596.22/カト/帯出可在庫 
5 浄 水開架分館一般図書3010083222596.22/カト/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001927755
書誌種別 図書
著者名 香取 薫/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-309-29487-2
ISBN13 978-4-309-29487-2
分類記号 596.22
書名 家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 
書名ヨミ カテイ デ ツクレル スリランカ ノ カレー ト スパイス リョウリ
内容紹介 ココナッツや豊富な野菜類に加え、薬効のあるハーブやスパイスを多用するスリランカの料理。肉と魚介、野菜のカレーをはじめ、サイドディッシュやスナック&スイーツなど、スリランカの本場の味をおいしく再現したレシピ集。
著者紹介 東京生まれ。インド・スリランカ料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。スパイスの普及とインド及びスリランカの文化や料理の紹介に取り組む。著書に「薫るスパイスレシピ」など。



目次


内容細目

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2025
596.22 596.22
料理(スリランカ) カレー
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