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所蔵数 5 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

からだが整う「酢」の料理 (COMODO)

著者名 角田 真秀/著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011071616596/スミ/帯出可貸出中  ×
2 高橋CC開架分館一般図書0211047099596/スミ/帯出可貸出中  ×
3 高岡CC開架分館一般図書0610888010596/スミ/帯出可貸出中  ×
4 小 原開架分館一般図書9014204137596/スミ/帯出可貸出中  ×
5 下 山開架分館一般図書9014204236596/スミ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001936745
書誌種別 図書
著者名 角田 真秀/著
出版者 技術評論社
出版年月 2025.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-297-14892-8
ISBN13 978-4-297-14892-8
分類記号 596
書名 からだが整う「酢」の料理 (COMODO)
書名ヨミ カラダ ガ トトノウ ス ノ リョウリ
副書名 食欲ない日もこれさえあれば
内容紹介 ししゃも南蛮、黒酢やきそば、紫キャベツとキウイのマリネ…。からだによくて、料理がおいしくなる「酢」を使ったレシピ集。炒めもの、揚げもの、煮もののおかず、酢のスープと麵、酢の副菜・常備菜、酢めしを紹介する。
著者紹介 料理研究家。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、番組出演ほか多方面で活躍。著書に「塩の料理帖」「しみこむスープ」など。



目次


内容細目

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2025
596 596
料理 酢
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