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書誌情報サマリ

書名

お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 (自由時間サプリ)

著者名 柏木 智帆/著
著者名ヨミ カシワギ チホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012723000596.3/カシ/帯出可貸出中  ×
2 石 野開架分館一般図書9014213287596.3/カシ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001946860
書誌種別 図書
著者名 柏木 智帆/著
出版者 技術評論社
出版年月 2025.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-297-14982-6
ISBN13 978-4-297-14982-6
分類記号 596.3
書名 お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 (自由時間サプリ)
書名ヨミ オコメ ガ モット スキ ニ ナル タキカタ タベカタ エラビカタ
内容紹介 年間400種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者が、お米の基礎知識、おいしいごはんの炊き方、ごはんをもっとおいしくする道具など実践的なノウハウを紹介。お米が主役のメニューも掲載する。
著者紹介 神奈川県生まれ。神奈川新聞社の記者を経て、お米ライター。米・食味鑑定士。「日本水稲品質・食味研究会」評議員。
件名 米飯



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