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所蔵数 6 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あっさり軽やか。台湾家庭の毎日ごはん 

著者名 小河 知惠子/著
著者名ヨミ オガワ チエコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2025.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011079470596.22/オガ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910423342596.22/オガ/帯出可貸出中  ×
3 逢 妻開架分館一般図書9014213352596.22/オガ/帯出可在庫 
4 末野原開架分館一般図書9014213360596.22/オガ/帯出可在庫 
5 小 原開架分館一般図書9014213683596.22/オガ/帯出可貸出中  ×
6 足 助開架分館一般図書9014213625596.22/オガ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001946921
書誌種別 図書
著者名 小河 知惠子/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2025.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-528-02480-9
ISBN13 978-4-528-02480-9
分類記号 596.22
書名 あっさり軽やか。台湾家庭の毎日ごはん 
書名ヨミ アッサリ カロヤカ タイワン カテイ ノ マイニチ ゴハン
副書名 塩分もオイルも控えめだから、やさしくておいしい!
内容紹介 アサリのバジル炒め、ゴーヤの肉詰め蒸し、魚のニンニク醬油煮…。八角、五香粉、豆板醬を使わないのに本場の味! 台湾在住の著者が、日本の材料で作れる、毎日食べても飽きない中華96品を紹介する。
著者紹介 台湾料理研究家。現地の料理学校で圓山グランドホテルやアンバサダーホテルのシェフから台湾料理を学ぶ。台湾の調理師免許「中餐丙級證照」を取得。著書に「現地発おいしい台湾朝・昼・晩」等。
件名 料理(中国)



目次


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2025
596.22 596.22
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