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書誌情報サマリ

書名

オトコの釣りメシレシピ 

著者名 上田 勝彦/著
著者名ヨミ ウエダ カツヒコ
出版者 玄光社
出版年月 2025.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011077838596.35/ウエ/帯出可貸出中  ×
2 高橋CC開架分館一般図書0211047445596.35/ウエ/帯出可貸出中  ×
3 西部CC開架分館一般図書0910423318596.35/ウエ/帯出可貸出中  ×
4 末野原開架分館一般図書9014211918596.35/ウエ/帯出可在庫 
5 足 助開架分館一般図書9014212685596.35/ウエ/帯出可在庫 
6 下 山開架分館一般図書9014212990596.35/ウエ/帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001945108
書誌種別 図書
著者名 上田 勝彦/著
出版者 玄光社
出版年月 2025.7
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7683-3040-1
ISBN13 978-4-7683-3040-1
分類記号 596.35
書名 オトコの釣りメシレシピ 
書名ヨミ オトコ ノ ツリメシ レシピ
内容紹介 料理をもって魚の本当の魅力を伝える“魚の伝道師”が、調理法から逆算した魚の締め方・持ち帰り・下処理・保存のコツを伝授。18魚種・65レシピを紹介する。釣り専門チャンネル「釣りビジョン」の番組内容をもとに書籍化。
著者紹介 株式会社ウエカツ水産代表取締役。元水産庁情報技術企画官。元東京海洋大学客員教授。著書に「ウエカツの目からウロコの魚料理」など。
件名 料理-魚



目次


内容細目

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