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書誌情報サマリ

書名

シノノメ製パン所のパンづくり 

著者名 毛 宣惠/著
著者名ヨミ モウ センケイ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高橋CC開架分館一般図書0211047544596.63/マオ/帯出可貸出中  ×
2 若 林開架分館一般図書9014218485596.63/マオ/帯出可貸出中  ×
3 前 林開架分館一般図書4010060517596.63/マオ/帯出可貸出中  ×
4 下 山開架分館一般図書9014220224596.63/マオ/帯出可貸出中  ×
5 開架分館一般図書9014218964596.63/マオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001955636
書誌種別 図書
著者名 毛 宣惠/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7661-4008-8
ISBN13 978-4-7661-4008-8
分類記号 596.63
書名 シノノメ製パン所のパンづくり 
書名ヨミ シノノメ セイパンジョ ノ パンズクリ
内容紹介 東京・蔵前のベーカリー「シノノメ製パン所」のレシピ本。クロワッサン、パン・オ・ショコラ、クイニーアマン、エッグタルト、ラムレーズンミルクフランスなど、日常的に食べたくなる30種のパンのレシピを収録。
著者紹介 台湾出身。高校卒業後来日。友人とともに町づくりの会社を立ち上げる。「from afar」をオープンし、「菓子屋シノノメ」「喫茶半月」「麦円」などを運営。
件名 パン



目次


内容細目

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2025
596.63 596.63
パン
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