検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

おいしさの秘密はキャラメル、バター、塩 

著者名 松岡 由希子/著
著者名ヨミ マツオカ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011088108596.65/マツ/帯出可貸出中  ×
2 末野原開架分館一般図書9014219748596.65/マツ/帯出可貸出中  ×
3 若 林開架分館一般図書9014219730596.65/マツ/帯出可貸出中  ×
4 開架分館一般図書9014220117596.65/マツ/帯出可貸出中  ×

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001958474
書誌種別 図書
著者名 松岡 由希子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-309-29531-2
ISBN13 978-4-309-29531-2
分類記号 596.65
書名 おいしさの秘密はキャラメル、バター、塩 
書名ヨミ オイシサ ノ ヒミツ ワ キャラメル バター シオ
副書名 フランス・ブルターニュから届いたお菓子レシピ
内容紹介 フランス・ブルターニュのお菓子に欠かせない、バター、塩、キャラメルにスポットをあて、お菓子をおいしくする秘密を解き明かしながら、フランス菓子の魅力とレシピを紹介する。
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ校にて製菓・料理のグランディプロムを取得。お菓子・料理研究家。
件名 菓子



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
2025
547.4833 007.37
インターネット 情報セキュリティ(コンピュータ)
前のページへ