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書誌情報サマリ

書名

民族植物学入門 

著者名 山本 紀夫/編著
著者名ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2025.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011104342615.02/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001977820
書誌種別 図書
著者名 山本 紀夫/編著
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2025.12
ページ数 5,440p
大きさ 23cm
ISBN10 4-8140-0623-6
ISBN13 978-4-8140-0623-6
分類記号 615.0268
書名 民族植物学入門 
書名ヨミ ミンゾク ショクブツガク ニュウモン
副書名 アンデスからヒマラヤへ
内容紹介 標高約4000mの高地で栄えたアンデス文明。それを支えた人々は何を食べ、どのように生活を紡いだのか? 高地文明を支えた植物利用の実態を探り、自然と共生する人類の知恵を紐解く。
著者紹介 大阪市生まれ。農学博士(京都大学)、学術博士(東京大学)。国立民族学博物館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。専門は民族学、民族植物学。著書に「高地文明」など。
件名 栽培植物-歴史



目次


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2025
栽培植物-歴史 アンデス-農業 ネパール-農業 ヒマラヤ
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