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書誌情報サマリ

書名

図解知識ゼロからのコメ入門 

著者名 西川 邦夫/監修
著者名ヨミ ニシカワ クニオ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012768890616.2/ニシ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211048609616.2/ニシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002026676
書誌種別 図書
著者名 西川 邦夫/監修
出版者 家の光協会
出版年月 2026.7
ページ数 221p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-51878-3
ISBN13 978-4-259-51878-3
分類記号 616.2
書名 図解知識ゼロからのコメ入門 
書名ヨミ ズカイ チシキ ゼロ カラ ノ コメ ニュウモン
副書名 生産 消費動向 制度 流通 文化
最新版 第3版
件名
内容紹介 日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、戦後農政と米作りの流れ、米の消費・安全管理・貿易などを図と共に解説。地球温暖化に対応した栽培技術と新品種等も収録。



目次


内容細目

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