検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	配架場所	資料種別	資料番号	請求記号	帯出区分	状態	貸出
1	中央館	４Ｆ開架	一般図書	7011150519	611.31/ｻﾄ/	帯出可	貸出中	×

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000002035805
書誌種別	図書
著者名	佐藤千登勢／著
出版者	岩波書店
出版年月	2026.8
ページ数	6,249,15p
大きさ	19cm
ISBN10	4-00-061769-7
ISBN13	978-4-00-061769-7
分類記号	611.31
書名	食料は武器だ!
書名ヨミ	ショクリョウワブキダ
副書名	第二次世界大戦が変えたアメリカの食
著者紹介	デューク大学大学院歴史学研究科博士課程修了。Ph.D.(歴史学)。筑波大学人文社会系教授。「軍需産業と女性労働」でアメリカ学会清水博賞受賞。
件名	食糧政策-歴史
内容紹介	第二次世界大戦下のアメリカにおける、食料の生産と消費をめぐる政府の取り組みと人々の対応を多角的に考察。戦時の食料政策がアメリカ人の食に対する意識や、アメリカ的な食生活を転換させたことを明らかにする。

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