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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

果物のひと皿 (料理の本棚)

著者名 Scales/著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0119632439596.3/スケ/帯出可在庫 
2 猿投台開架分館一般図書9013741536596.3/スケ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001417757
書誌種別 図書
著者名 Scales/著
出版者 立東舎
出版年月 2019.6
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8456-3386-9
ISBN13 978-4-8456-3386-9
分類記号 596.3
書名 果物のひと皿 (料理の本棚)
書名ヨミ クダモノ ノ ヒトサラ
副書名 美しくておいしい140レシピ
内容紹介 桃のアールグレイマリネ、無花果のキャラメリゼブルーチーズ、和梨と大根の春巻き、苺のクレーム・ダ・マンド…。ワインのおともから、メイン、デザートまで、果物がさらにおいしくなる140レシピを収録する。
著者紹介 ミラノのISTITUTO MARANGONI CORSO MASTER課程修了。料理研究家。インスタグラムで料理を発表。



目次


内容細目

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