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書誌情報サマリ

書名

しっとり濃厚な、大人スイーツ 

著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118046219596.65/シダ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010723949596.65/シダ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610755110596.65/シダ/帯出可在庫 
4 藤 岡開架分館一般図書9012678889596.65/シダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000009585
書誌種別 図書
著者名 信太 康代/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.1
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN10 4-309-28117-9
ISBN13 978-4-309-28117-9
分類記号 596.65
書名 しっとり濃厚な、大人スイーツ 
書名ヨミ シットリ ノウコウ ナ オトナ スイーツ
副書名 おなかも心も満ち足りる、逸品ホームメイド35
内容紹介 抹茶のシフォンケーキや、タルトタタンなど素材の組み合わせやデコレーションにもひと工夫した、存在感のあるお菓子レシピを紹介。お菓子作りの腕とレパートリーをワンランクアップさせたい人にもぴったりの本。
著者紹介 フランス・ルノートル製菓学校などでお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍。自宅でお菓子&料理教室を主宰。著書に「はじめてのお菓子」など。



目次


内容細目

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信太 康代
2008
596.65 596.6
菓子
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