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書誌情報サマリ

書名

無水調理がおいしい!魔法のお鍋バーミキュラでつくる毎日のごはん&ごちそう 

著者名 岩崎 啓子/著
著者名ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118923780596/イワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000482628
書誌種別 図書
著者名 岩崎 啓子/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2011.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-528-01484-8
ISBN13 978-4-528-01484-8
分類記号 596
書名 無水調理がおいしい!魔法のお鍋バーミキュラでつくる毎日のごはん&ごちそう 
書名ヨミ ムスイ チョウリ ガ オイシイ マホウ ノ オナベ バーミキュラ デ ツクル マイニチ ノ ゴハン アンド ゴチソウ
内容紹介 無水調理でつくるかぼちゃの煮っころがし、ローストポーク、蒸し焼きチーズケーキ…。素材のうまみを外に逃さずに調理する鋳物ホーロー鍋バーミキュラでしかできない、おいしいレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家・管理栄養士。雑誌、書籍、メニュー開発、テレビ出演など幅広く活躍中。著書に「冷凍保存節約レシピ」「やせる人の1300kcalレシピ」など。



目次


内容細目

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