検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フードシステム学全集 第2巻

著者名 高橋 正郎/監修
著者名ヨミ タカハシ マサオ
出版者 農林統計協会
出版年月 2001.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114912620588.09/タカ/2帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810370307
書誌種別 図書
著者名 高橋 正郎/監修
出版者 農林統計協会
出版年月 2001.10
ページ数 382p
大きさ 22cm
ISBN10 4-541-02777-1
分類記号 588.09
書名 フードシステム学全集 第2巻
書名ヨミ フード システムガク ゼンシュウ
各巻のタイトル 食生活の変化とフードシステム



目次


内容細目

NO. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 食生態学とフードシステム論 豊川 裕之/著
2 社会科学的にみた食生活の変化とフードシステム 安村 碩之/著
3 栄養学的にみた食生活の変化とその評価 吉田 企世子/著
4 用語学とフードシステム 太田 泰弘/著
5 栄養科学の進歩と栄養知識の啓蒙 丸井 英二/著
6 国民生活の向上と食品購買行動 山口 貴久男/著
7 食料・栄養政策の進展 小林 修平/著
8 日本人の味覚と嗜好 沖山 敦/著
9 食材と調理法の変化 杉田 浩一/著
10 食空間と台所道具の変化 山口 昌伴/著
11 消費者ニーズの変化と外食産業の対応 茂木 信太郎/著
12 消費者ニーズの変化と食品製造業の対応 藤木 正一/著
13 消費者ニーズの変化と食品流通への影響 吉越 勝晴/著
14 消費者ニーズの変化と農産物輸入・国内農業 小野寺 義幸/著
15 「日本型食生活」とフードシステム 中川 聡七郎/著
16 消費者主導のフードシステムの構築 品川 尚志/著
17 消費者の栄養管理とフードシステムの担い手の役割 武藤 志真子/著

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
675 675
マーケティング 消費者 女性心理
前のページへ