検索結果書誌詳細

民主主義と資本主義の危機
マーティン・ウル… 海を生きる民　：　ポリネシアの謎
クリスティーナ・… デタラメ　：　データ社会の噓を見抜…
カール・T.バー… MORE from LESS　：　…
アンドリュー・マ… コーヒー・ケーキに消えた誓い
クレオ・コイル／… 危機と人類下
ジャレド・ダイア… 危機と人類上
ジャレド・ダイア… ほろ苦いラテは恋の罠
クレオ・コイル／… 絶対に失敗しない話し方の技術
ビル・マクゴーワ… 「第四次産業革命」を生き抜く　：　…
クラウス・シュワ… 沈没船のコーヒーダイヤモンド
クレオ・コイル／… デジタルの未来　：　事業の存続をか…
ユルゲン・メフェ… NVC人と人との関係にいのちを吹き…
マーシャル・B.… 大統領令嬢のコーヒーブレイク
クレオ・コイル／… ヒューマン・コメディ
サローヤン／著,… 眠れる森の美女にコーヒーを
クレオ・コイル／… 食糧と人類　：　飢餓を克服した大増…
ルース・ドフリー… 億万長者の究極ブレンド
クレオ・コイル／… 聖夜の罪はカラメル・ラテ
クレオ・コイル／… 謎を運ぶコーヒー・マフィン
クレオ・コイル／… ワイフ・プロジェクト
グラム・シムシオ… もうひとつの「最後の授業」　：　旅…
ジェイ・パウシュ… モカマジックの誘惑
クレオ・コイル／… NVC人と人との関係にいのちを吹き…
マーシャル・B.… 深煎りローストはやけどのもと
クレオ・コイル／… リッツ・カールトン超一流サービスの…
レオナルド・イン… クリスマス・ラテのお別れ
クレオ・コイル／… 人生で大切にすること
ビル・ゲイツ・シ… コーヒーのない四つ星レストラン
クレオ・コイル／… 顧客も社員も「大満足」と言ってくれ…
ジャック・ミッチ… ぼくは考える木　：　自閉症の少年詩…
ポーシャ・アイバ… 秘密の多いコーヒー豆
クレオ・コイル／… 危ない夏のコーヒー・カクテル
クレオ・コイル／… 週休3日の成功ルール　：　なまけも…
マーク・アレン／… 事件の後はカプチーノ
クレオ・コイル／… 名探偵のコーヒーのいれ方
クレオ・コイル／… アニマルズ・インク　：　現代“トン…
ケネス・A.タッ… 聖地チャームンディ・ヒルへ　：　「…
アリエル・グルッ… マイ・パーフェクト・ウェディング
ジジ・L.グレイ… ねえ、アタシに火をつけるなら…
アンナ=カーリン… 愛は脳内物質が決める
テレサ・クレンシ… フォレスト・ガンプ2
ウィンストン・グ… 奇跡のホルモン、メラトニン
ラッセル・J・ラ… モラル・アニマル下
ロバート・ライト… モラル・アニマル上
ロバート・ライト… フォレスト・ガンプ
ウィンストン・グ…

森進一
森 進一 いのちの食べかた
ニコラウス・ゲイ… 庵の梅/惣八
茂山 千作／出演… 枕物狂.　佐渡狐
茂山 千作／出演… 無布施経.　萩大名
茂山 千作／出演… 宇宙に挑む　：　エピソード１
シルクロード　憧憬　：　鄭和　大艦…
シルクロード　憧憬　：　マルコ・ポ…
人体の不思議　：　脅威のメカニズム
発見！恐竜のミイラ
ホオジロザメ　：　恐怖の殺戮マシー…
解体ボーイング７４７
インサイド ペンタゴン
インカ帝国 滅亡の真実
新説ストーンヘンジ
＋６℃　：　ＳＩＸ ＤＥＧＲＥＥＳ…
ワンピース　：　THE MOVIE…
宇田 鋼之介／監… ワンピース　：　THE MOVIE…
細田 守／監督,… ワンピース　：　呪われた聖剣
竹之内 和久／監… ワンピース　：　THE MOVIE…
宇田 鋼之介／監… ワンピース　：　珍獣島のチョッパー…
志水 淳児／監督… ワンピース　：　ねじまき島の冒険　…
志水 淳児／監督… ワンピース　：　映画
志水 淳児／監督… ワンピース　：　エピソードオブアラ…
今村 隆寛／監督… 映画クレヨンしんちゃん　：　伝説を…
ムトウ ユージ／… 映画クレヨンしんちゃん　：　伝説を…
ムトウ ユージ／… 映画クレヨンしんちゃん　：　嵐を呼…
水島 努／監督,… 映画クレヨンしんちゃん　：　嵐を呼…
原 恵一／監督,… 映画クレヨンしんちゃん　：　爆発!…
原 恵一／監督,… 映画クレヨンしんちゃん　：　暗黒タ…
原 恵一／監督,… 映画クレヨンしんちゃん　：　雲黒斎…
本郷 みつる／監… 映画クレヨンしんちゃん　：　ブリブ…
本郷 みつる／監… 福沢諭吉
澤井 信一郎／監… 転校生　：　さよならあなた
大林 宣彦／監督… ブラザーサンタ
デイビッド・ドブ… 空海　：　弘法大師御入定1150年…
佐藤 純彌／監督… 恋空
今井 夏木／監督… ネットリーダー活用術（デイジー図書…
（株）ラビット／… これで分かる！優しく教えるPTR2…
（株）ラビット／… Ｔｈｅ　ｇｉｆｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍ…
Ｏ．　Ｈｅｎｒｙ… かぜ　ふぅふぅ（マルチメディアデイ…
吉祥 瑞枝／作,… 走れメロス（マルチメディアデイジー…
太宰 治／作,川… ホートン　：　ふしぎな世界のダレダ…
ジミー・ヘイワー… Sweet Rain　：　死神の精…
筧 昌也／監督,… 日本のまつり　：　中国地方編
TOGAWA LEGEND　：　S…
戸川 純／歌 ミシャ・クバル｜都市のポートレート
ミシャ・クバル／… Sunday Morning!　：…
マルーン5／[ほ… 三日月ロック
スピッツ／演奏 木を使って森を生かす　：　森林の保…
男はつらいよ（障がい者資料）特別篇
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第48作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第47作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第46作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第45作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第44作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第43作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第42作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第41作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第40作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第39作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第38作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第37作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第36作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第35作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第34作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第33作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第32作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第31作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第30作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第29作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第28作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第27作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第26作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第25作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第24作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第23作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第22作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第21作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第20作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第19作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第18作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第17作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第16作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第15作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第14作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第13作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第12作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第11作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料…第10作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第9作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第8作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第7作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第6作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第5作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第4作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第3作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第2作
山田 洋次／原作… 男はつらいよ（障がい者資料）第1作
山田 洋次／原作… 今夜、列車は走る
ニコラス・トゥオ… 脳と心　：　驚異の小宇宙人体 26
脳と心　：　驚異の小宇宙人体 25
脳と心　：　驚異の小宇宙人体 24
脳と心　：　驚異の小宇宙人体 23
脳と心　：　驚異の小宇宙人体 22
脳と心　：　驚異の小宇宙人体 21
エル・スール
ビクトル・エリセ… ミツバチのささやき
ビクトル・エリセ… ぼくの好きな先生
ニコラ・フィリベ… 檸檬のころ
岩田 ユキ／脚本… 神童
萩生田 宏治／監… 東京タワー　：　オカンとボクと、時…
松岡 錠司／監督… 火火
高橋 伴明／脚本… リンダリンダリンダ
山下 敦弘／監督… 東京タワー
源 孝志／監督,… 名流吟詠古今名詩特選…第36集[2]
名流吟詠古今名詩特選…第36集[1]
三代目春風亭柳好[3]
三代目春風亭柳好… 三代目春風亭柳好[2]
三代目春風亭柳好… 三代目春風亭柳好[1]
三代目春風亭柳好… ミシェル・ルグラン=ジャック・ドゥ…
ミシェル・ルグラ… 平均律クラヴィーア曲集第1巻
ヨハン・セバステ… 90's HIT PARADE
高野 千恵／[ほ… Yes!プリキュア5GoGo!　…2
MEGA MELON
メロン記念日／歌 懐メロ カバー傑作選
美空 ひばり／[… 庭の千草　：　イギリス民謡集
鮫島 有美子／ソ… 初代柳家金語楼名演落語集1
初代柳家金語楼／… 祝い雅楽ベスト
伶楽舎／演奏,祝… イエス・ウィー・キャン　：　ヴォイ…
ライオネル・リッ… プレイズ・ジミ・ヘンドリックス
ハイラム・ブロッ… ミサ曲ロ短調
J.S.バッハ／… グレン・グールド　：　坂本龍一セレ…
グレン・グールド… 交響曲第9番「合唱」
ベートーヴェン／… 七重奏曲、六重奏曲
ベートーヴェン／… 交響曲第2番「復活」
マーラー／作曲,… 縁の糸
竹内 まりや／歌 クリスマス・ロックス!
ブライアン・セッ… やしきたかじん
やしき たかじん… クリスタルキング
クリスタルキング… BEST OF HOOD SO…02
DJ☆GO／ミッ… Felicity「至福の時」　：　…
都倉俊一グランド… 3人の作曲家<ショパン、グリーグ、…
エヴァ・ポブウォ… ベスト・オブ・ベスト ピアノ名曲1…
エヴァ・ポブウォ… サン=サーンス:交響曲第3番ハ短調…
マルチェロ・ロー… リターンズ　：　リユニオン・ライブ
チック・コリア&… Room No.382
雅／演奏 ギフト　：　菅野祐悟ベストセレクシ…
菅野 祐悟／音楽 DJ Kaori's INMIX4
DJ Kaori… アイ・ラヴR&B　：　スウィート・…
ボーイズⅡメン／… マンマ・ミーア!　：　スペシャル・…
ルイ・アームストロング　：　スーパ…
ルイ・アームスト… セロニアス・モンク　：　スーパー・…
セロニアス・モン… クリフォード・ブラウン　：　スーパ…
クリフォード・ブ… ウェス・モンゴメリー　：　スーパー…
ウェス・モンゴメ… アート・ペッパー　：　スーパー・ベ…
アート・ペッパー… ビル・エヴァンス　：　スーパー・ベ…
ビル・エヴァンス… ソニー・ロリンズ　：　スーパー・ベ…
ソニー・ロリンズ… マイルス・デイヴィス　：　スーパー…
マイルス・デイヴ… アヴェ・マリア〜セイクリッド・アリ…
キャサリン・ジェ… 太陽が知っている　：　オリジナル・…
ミシェル・ルグラ… 奇跡のデュエット〜スーパースター夢…
ルチアーノ・パヴ… SINGLE COLLECTION…
DJ OZMA／… 70's & 80'sベスト
山本 達彦／歌 オールウェイズTV　：　われらが青…
みすず児童合唱団… ベスト・オブ・ボンド007
ジョン・バリー&… 24時間
トム・ジョーンズ… ブームボックス　：　カイリーズ・リ…
カイリー・ミノー… レガシー:ザ・ベスト・オブ・マンサ…
マンサン／演奏 ボールド・ライト・ライフ
キキ／歌 V.I.P.　：　ホット・R&B/…
Che'Nell… トロイメライ
新倉 瞳／チェロ… ピアノ・ソナタ第14番〜第17番他
モーツァルト／作… ピアノ・ソナタ第10番〜第13番
モーツァルト／作… ドヴォルザーク&シューマン ピアノ…
アルバン・ベルク… クラリネット五重奏曲&弦楽五重奏曲…
ブラームス／作曲… ペルシャの市場にて　：　ケテルビー…
ケテルビー／作曲… 吉幾三全曲集　：　NDA!
吉 幾三／歌 LOVE NATION　：　win…
EXILE／[ほ… ママとあそぼう!ピンポンパン　：　…
石毛 恭子／[ほ… 天童よしみベスト・コレクション　：…
天童 よしみ／歌 森昌子ベスト・コレクション　：　ヒ…
森 昌子／歌 クライマックス80'sBLUE
渡辺 美里／[ほ… クライマックス80'sYELLOW
村下 孝蔵／[ほ… ライヴ・イン・ジャーマニー
ジョー・リン・タ… だいすきっ!NEWこどものうた　：…
中西 海羽／[ほ… チャイコフスキー:交響曲第6番「悲…
ロヴロ・フォン・… ウクレレジブリの森
ウクレレ・オーケ… ドゥー・ユー・ノウ
ジェシカ・シンプ… ウルトラマン オン ブラス
矢澤 定明／指揮… デビュー40周年記念水木一郎TVサ…
水木 一郎／歌 想い出の宝塚デラックス
深緑 夏子／[ほ… モーツァルト:オペラ・アリア集
モーツァルト／作… 青ひげ公の城
バルトーク／作曲… トリオンフィ・全曲
オルフ／作曲,ヴ… 《火刑台上のジャンヌ・ダルク》&《…
オネゲル／作曲,… バッハ家の音楽帳
J.S.バッハ／… アトム・ハーツ・クラブ・デュオ
福田 進一／ギタ… 2台のピアノのための作品集
ラヴェル／作曲,… アンコール!
田部 京子／ピア…

沿岸漁獲物の高品質化　：　短期蓄養…
福田 裕／編,渡… 日本産水産物のグローバル商品化　：…
木村 郁夫／編,… 海洋資源の流通と管理の人類学
岸上 伸啓／編著 魚で食育する本　：　スーパーマーケ…
堀内 幹夫／著 日本人は魚を食べているか
秋谷 重男／著 水産経済の定量分析　：　その理論と…
有路 昌彦／著 魚と貝のバイオテクノロジー　：　安…
北のさかな産直ガイド　：　北海道の…
水産物流通と魚の安全性　：　産地か…
多屋 勝雄／編著 水産業とIT革命
辻 雅司／著 魚は人類を救えるか　：　食料問題へ…
21世紀の水産を… 水産物のフードシステム
小野 征一郎／編… にっぽん魚事情　：　築地市場からの…
時事通信社水産部… 水産物市場と産地の機能展開
中居 裕／著 魚ばなれへの挑戦　：　魚食文化は生…
21世紀の水産を… 水産物総合統計年報１９９１
健康と魚の白書　：　栄養・安全・食…
21世紀の水産を… 水産物総合統計年報１９９０
近世海産物経済史の研究
荒居英次／著者

海からいただく日本のおかず3
阿部 秀樹／写真… 海からいただく日本のおかず2
阿部 秀樹／写真… 海からいただく日本のおかず1
阿部 秀樹／写真… 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 寿司　：　おうちで作る和のおもてな…
川上 文代／著 給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
こどもくらぶ／編 日本産品を世界へ!よくわかる食品輸…
伊藤 優志／著,… 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…
阿部 秀樹／写真… へいおまち!　：　おすしのえほん
彦坂 有紀／作,… 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田 雅士／著 食べ物のひみつを教えます 牛乳・魚
安達 修二／監修 名店・繁盛店の人気のすしとすし技術
すしの雑誌編集部… おすし　：　普段もハレの日も作りた…
松田 美智子／著 お魚とお寿司のナイショ話
岡本 浩之／[著… おすしやさんにいらっしゃい!　：　…
おかだ だいすけ… 和食のだしは海のめぐみ3
阿部 秀樹／写真… 和食のだしは海のめぐみ2
阿部 秀樹／写真… 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 和食のだしは海のめぐみ1
阿部 秀樹／写真… 飾りずしの技術・細工ずしの技術　：…
川澄 健／著 寿司屋のかみさんサヨナラ大将
佐川 芳枝／[著… 誰でもわかるお寿司の本　：　完全マ…
サクラ・レストラ… イラスト図解寿司ネタ1年生　：　お…
藤原 昌高／著,… いたずらの魔法
すしらーめんりく… すしのサイエンス　：　おいしさを作…
高橋 潤／技術指… ちらしずし
はまの ゆか／作 デコ巻きずし　：　写真プロセスで絶…
飾 巻子／著 のりまき
小西 英子／さく おうちすし　：　簡単なのに、おしゃ…
野本 やすゆき／… すし語辞典　：　寿司にまつわる言葉…
新庄 綾子／著,… だっこずしのおすし魚ッチング　：　…
ぼうずコンニャク… 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　…
池上 文雄／著 すしが楽しい字源・語源　：　日本の…
原田 幹久／書・… 読む寿司　：　オイシイ話108ネタ…
河原 一久／著 口福を呼ぶ俺の!いなり寿司
いなり王子／監修 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
横山 博／ほか著 鮨職人の魚仕事　：　鮨ダネの仕込み…
柴田書店／編 回転寿司になれる魚図鑑　：　お寿司…
松浦 啓一／監修… いなり寿司のひみつ
おだぎ みを／ま… 旅する江戸前鮨　：　「すし匠」中澤…
一志 治夫／著 作れる!飾り巻き寿司おもてなし寿司…
川澄 健／著 父・横山やすし伝説　：　矛盾だらけ…
木村 一八／著 寿司大全　：　寿司を愛する全ての人…
日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 作って楽しい!食べておいしい!!巻…
飾 巻子／著 日本のすごい食材
河崎 貴一／著 鮨のすべて　：　銀座久兵衛変わらぬ…
今田 洋輔／著 SUSHI MODOKI　：　畑生…
iina／著 「銀座鮨青木」主人のやさしく教える…
青木 利勝／著 巻寿司のひみつ
おぎの ひとし／… えほうまきもぐもぐ
土田 義晴／脚本… 作って見て食べて楽しいデコ巻きずし…
飾 巻子／著 おすしのずかん
大森 裕子／作,… 親子で楽しむかわいいデコ巻きずし
若生 久美子／著 すしレシピ　：　巻いて、押して、包…
重信 初江／監修… だれも語らなかったすしの世界　：　…
日比野 光敏／著 季節のおうち寿司　：　身近な食材で…
岡田 大介／著 のりまき
小西 英子／さく おすしのさかな
いろいろおすし
山岡 ひかる／作 すしから見る日本[4]
川澄 健／監修 ディズニーツムツム巻きずし　：　か…
飾 巻子／著 すしから見る日本[3]
川澄 健／監修 行商列車　：　<カンカン部隊>を追…
山本 志乃／著 川澄健のいちばんおいしい!飾り巻き…
川澄 健／著 すしから見る日本[2]
川澄 健／監修 すしから見る日本[1]
川澄 健／監修 すしのひみつ
日比野 光敏／著 旬の地魚を味わう全国漁港めぐり
寿司のこころ　：　寿司とは何か、そ…
日本の漁港を訪ね地魚に唸る　：　漁…
小西 康隆／文 今日からできる!飾り寿司レシピ　：…
こまゆ／[著] おばあちゃんのひなちらし
野村 たかあき／… 鮨を極める　：　旬の旨い鮨が知りた…
築地魚河岸寿司ダネ手帖
福地 享子／著 鮨すきやばし次郎
小野 二郎／著,… THE SUSHI LOVER'S…
梅村 由美／著,… 寿司屋のかみさん二代目入店
佐川 芳枝／[著… すし物語
宮尾 しげを／[… すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の…
「食品商業」編集… こんなにかわいい!飾りずし　：　子…
中西 しほり／著 飾って楽しい!かわいいデコずし
飾 巻子／著 飾りずしの技術　：　飾り巻ずしから…
川澄 健／著 鮨の作法がまるごとわかる本　：　春…
毎日食べたいむすびすし　：　誰かに…
ミツカン／監修 しみじみかわいい四季の飾り太巻き　…
ワタナベ マキ／… 川澄健のいちばんわかりやすい!飾り…
川澄 健／著 わざわざ行きたい回転寿司　：　東海…
すしの技術大全　：　江戸前握り寿司…
目黒 秀信／著 すし図鑑
藤原 昌高／著 江戸の魚食文化　：　川柳を通して
蟻川 トモ子／著 魚道　：　海の四季
水谷 修／著,鈴… おひなまつりのちらしずし
平野 恵理子／作 作って楽しい!食べておいしい!!巻…
飾 巻子／著 Sushi Secrets　：　E…
マリサ・バジェッ… 沿岸漁獲物の高品質化　：　短期蓄養…
福田 裕／編,渡… おうちで作れるかわいいおすし　：　…
松尾 みゆき／著 東海寿司の本　：　東海初!おすすめ…
日本産水産物のグローバル商品化　：…
木村 郁夫／編,… 回転寿司の経営学
米川 伸生／著 ふなずしの謎
滋賀の食事文化研… izumimirunの野菜のおすし…
庄司 いずみ／著… すし　：　The SUSHI re…
谷 あつこ／著,… すしロール
文化出版局／編 日本人が知らない世界のすし
福江 誠／著 このすしなあに
塚本 やすし／作 おすしのさかな
寿司ネタの通になる
野村 祐三／著 すきやばし次郎鮨を語る
[小野 二郎／述… 地もの旬もの回転寿司　：　旅してで…
相澤 秀仁／著,… いちご、空を飛ぶ　：　輸出でよみが…
古谷 千絵／著 中国コメ紀行すしの故郷と稲の道
松本 紘宇／著 イベントいっぱい!!おべんとうがた…
川澄 健／著,後… 女ひとり寿司
湯山 玲子／[著… 太巻き細巻き飾り巻きずし
川澄 健／著 水産食品の表示と目利き　：　見極め…
須山 三千三／編… すし屋の常識・非常識
重金 敦之／著 はじめての飾り巻きずしとデコちらし…
後藤 幸子／著,… 寿司屋のカラクリ
大久保 一彦／著 ジェトロアグロトレード・ハ…2008
日本貿易振興機構… おいしいもの、まずいもの、どうでも…
佐川 芳枝／[著… 回転ずしまるわかり事典　：　すしネ…
元気寿司株式会社… すし手帳
坂本 一男／監修 サバがマグロを産む日
刑部 真弘／監修… 寿司ガイドブック　：　英語訳付き
池田書店編集部／… 海洋資源の流通と管理の人類学
岸上 伸啓／編著 知識ゼロからの寿司入門
小原 佐喜男／著… いちばんわかりやすい!飾り巻きずし…
川澄 健／[著] 現代すし学　：　すしの歴史と、すし…
大川 智彦／著 寿司屋のかみさんと総理大臣内緒の話
佐川 芳枝／著 寿司屋のかみさんはじめての寿司教室
佐川 芳枝／著 ジェトロアグロトレード・ハ…2007
日本貿易振興機構… 日本の伝統食品事典
日本伝統食品研究… 鮨屋の人間力
中澤 圭二／著 パパ、お寿司たべたい!　：　親子で…
入江 和夫／著 魚で食育する本　：　スーパーマーケ…
堀内 幹夫／著 飾り巻きずしとにぎり寿司　：　TV…
川澄 健／著 水産資源の研究開発
飯田 貴次／[ほ… 日本一江戸前鮨がわかる本
早川 光／著 すしの絵本
ひびの てるとし… 寿司おたく、ジバラ街道をゆく
宇佐美 伸／著 野口真紀さんのおうちおすし　：　自…
野口 真紀／著 失われゆく鮨をもとめて
一志 治夫／著 ジェトロアグロトレード・ハ…2006
日本貿易振興機構… 日本人は魚を食べているか
秋谷 重男／著 水産経済の定量分析　：　その理論と…
有路 昌彦／著 定番おすしと飾り寿司　：　簡単!楽…
魚と貝のバイオテクノロジー　：　安…
にぎやかおすし　：　思いたったらす…
梅村 由美子／著 太巻き祭りずし新作フルレシピ集　：…
龍崎 英子／著,… ジェトロアグロトレード・ハ…2005
日本貿易振興機構… 寿司問答江戸前の真髄
嵐山 光三郎／著 すし職人が教える江戸前寿司　：　寿…
金内 秀夫／監修… おいしいもの、まずいもの、どうでも…
佐川 芳枝／著 全国水産加工品総覧
福田 裕／監修,… おさかな栄養学
鈴木 たね子／共… 回転寿司の掟
松岡 大悟／著 水産食品栄養学　：　基礎からヒトへ
鈴木 平光／編著… 近世東三河の水産物流通
伊村 吉秀／著,… 子どもといっしょに太巻き祭りずし　…
竜崎 英子／著 江戸前「握り」　：　東京・世田谷「…
荒木 水都弘／著… 至福のすし　：　「すきやばし次郎」…
山本 益博／著 すきやばし次郎　：　生涯一鮨職人
小野 二郎／著 四季の細工ずし
青山 修治／著 東大講座すしネタの自然史
大場 秀章／[ほ… やすし・きよしと過ごした日々　：　…
木村 政雄／著 鮨
長山 一夫／文,… 輸入食品に日本は潰される　：　農水…
山田 正彦／著 最新評判の創作すし　：　新味・新感…
鮨を極める
早瀬 圭一／著 日本人は寿司のことを何も知らない。
美しい日本の常識… 誰でもできるおいしいすしの握りかた
清水 季彦／講師… 「華やかおすし」でおもてなし　：　…
梅村 由美子／著 達人直伝回転寿司のさ・すし・せ・そ
柳生 九兵衛／著 おくぞの流おすし太鼓判
奥薗 寿子／著 魚貝類とアレルギー
塩見 一雄／著 北のさかな産直ガイド　：　北海道の…
いい街すし紀行
里見 真三／著 すしの本
篠田 統／著 かわいい巻きずし花ずし　：　誕生日…
寿司屋のかみさんお客さま控帳
佐川 芳枝／[著… 人気の創作すし　：　いま客を集めて…
寿司問答
嵐山 光三郎／著 農林水産物貿易レポート2002
農林水産省／編 寿司、プリーズ!　：　アメリカ人寿…
加藤 裕子／著 江戸前寿司一(ピン)の一(ピン)の…
嵐山 光三郎／著 寿司屋のかみさんとっておき話
佐川 芳枝／[著… 寿司屋のかみさんうちあけ話下
佐川 芳枝／著 寿司屋のかみさんうちあけ話上
佐川 芳枝／著 家庭で作るおすしのコツ　：　手抜き…
金田 美喜子／[… すしの事典
日比野 光敏／著 食の科学　：　水産食品を中心に
鈴木 喜隆／編著… 寿司屋のかみさん寿司縁ばなし
佐川 芳枝／著 水産物流通と魚の安全性　：　産地か…
多屋 勝雄／編著 すし職人の包丁捌き
水産業とIT革命
辻 雅司／著 有名店・繁盛店のすしの…江戸前ずし編
酢とすしの話
中山 武吉／編 回転スシ世界一周
玉村 豊男／著 水産食品の事典
竹内 昌昭／編,…