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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小薇の愛しい上海料理 

著者名 小薇/著
著者名ヨミ ショウビ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118315200596.22/シヤ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610750037596.22/シヤ/帯出可在庫 
3 小 原開架分館一般図書9012770619596.22/シヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000066035
書誌種別 図書
著者名 小薇/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2008.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-02-330282-2
ISBN13 978-4-02-330282-2
分類記号 596.22
書名 小薇の愛しい上海料理 
書名ヨミ シャウウェイ ノ イトシイ シャンハイ リョウリ
副書名 大切な人へのレシピ61品
内容紹介 家庭でおいしく作れる上海料理のレシピ集。調味料、伝統的な食材、基本になるスープの作り方といった上海料理の基本から、冷菜、熱菜、ご飯・スープ、麵、点心、スイーツまで、絶品の上海の味を紹介する。
著者紹介 中国生まれ。上海のアナウンサーとして活躍後、来日。中国料理研究家、中国上海市調理協会法人会員。「シャウ・ウェイの幸せクッキング・サロン」主宰。



目次


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1985
674.8 674.8
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