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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

シェディディ 

著者名 ポール・パンソナ/著
著者名ヨミ ポール パンソナ
出版者 しょういん
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 上 郷開架分館一般図書5010730879596.23/パン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810901830
書誌種別 図書
著者名 ポール・パンソナ/著   マーク・パンサー/訳
出版者 しょういん
出版年月 2007.11
ページ数 131p
大きさ 31cm
ISBN10 4-901460-32-3
ISBN13 978-4-901460-32-3
分類記号 596.23
書名 シェディディ 
書名ヨミ シェ ディディ
内容紹介 オニオンスープから、ムール貝のマリニエールにカキのグラタン、若鶏の赤ワイン煮込み、ニース風サラダ、飲み物まで…。我流芸術家で画家&写真家、料理人でもある著者が、イラスト満載で伝授する家庭的フランス料理のレシピ。
著者紹介 1937年フランス生まれ。我流芸術家で画家&写真家、料理人でもあり、2007年に石垣島にオープンしたフレンチレストラン「chez Didi」の監修も務める。



目次


内容細目

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幡 大介
2008
933.7 933
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