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書誌情報サマリ

書名

大人のひんやりスイーツ 

著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118318593596.65/シダ/帯出可在庫 
2 美 里開架分館一般図書9012772441596.65/シダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000068709
書誌種別 図書
著者名 信太 康代/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.6
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN10 4-309-28130-8
ISBN13 978-4-309-28130-8
分類記号 596.65
書名 大人のひんやりスイーツ 
書名ヨミ オトナ ノ ヒンヤリ スイーツ
副書名 つややかに、濃密に。
内容紹介 心が弾むフルーツのお菓子、ふれてみたくなるぷるるんゼリー、いつだって大好きなアイスクリーム…。スタンダードはもちろん、新しいスタイルのスイーツまで、甘く美しいひんやりスイーツのレシピ35を紹介。
著者紹介 スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。帰国後、料理研究家としてテレビ、雑誌で活躍。お菓子&料理教室を主宰。著書に「はじめてのお菓子」他。



目次


内容細目

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信太 康代
2008
596.65 596.6
菓子
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