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書誌情報サマリ

書名

玄米 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116191264596.3/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810563036
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2004.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-20887-0
分類記号 596.3
書名 玄米 
書名ヨミ ゲンマイ
副書名 私の楽しみ方
内容紹介 歯ごたえのある食感、かみしめるほどに出てくる自然な甘み。「おいしいものは、体にいい」 そう思わせる力が玄米にはある-。著者流の玄米のおいしい楽しみ方や玄米によく合うおかずを紹介する。
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りの米料理」「シンプルにおもてなし」「お気に入りのアジアめん」など。



目次


内容細目

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