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書誌情報サマリ

書名

ワインのおつまみ・料理150 (旭屋出版MOOK)

著者名 今井 寿/著
著者名ヨミ イマイ ヒサシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2008.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫E一般図書0118326116596.23/イマ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310651957596.23/イマ/帯出可在庫 
3 藤 岡開架分館一般図書9012783290596.23/イマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000075520
書誌種別 図書
著者名 今井 寿/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2008.8
ページ数 111p
大きさ 28cm
ISBN10 4-7511-0755-3
ISBN13 978-4-7511-0755-3
分類記号 596.23
書名 ワインのおつまみ・料理150 (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ ワイン ノ オツマミ リョウリ ヒャクゴジュウ
副書名 人気のイタリアワイン居酒屋、Bacaroが出す料理。
内容紹介 ワインが進むマリネやサラダ、鍋1つで作れる酒の肴、ヴェネツィア特産の料理…。イタリア・ヴェネツィアの立ち飲みスタイルのワイン居酒屋が出す、美味しくて簡単&シンプルに作れるおつまみや料理を紹介する。
著者紹介 1958年東京生まれ。「オステリア・ラ・ピリカ」総料理長。アルトゥージ司厨士協会日本本部副会長、イタリアプロフェッショナル協会認定マエストーロ、日本イタリア料理協会会員等を務める。



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内容細目

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2008
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア ぶどう酒
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