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書誌情報サマリ

書名

たれ・ソース・ドレッシング (実用BEST BOOKS)

著者名 武蔵 裕子/著
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118397381596/ムサ/帯出可在庫 
2 若 林開架分館一般図書9012900787596/ムサ/帯出可在庫 
3 益 富開架分館一般図書9012900795596/ムサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000135087
書誌種別 図書
著者名 武蔵 裕子/著
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN10 4-537-20686-9
ISBN13 978-4-537-20686-9
分類記号 596
書名 たれ・ソース・ドレッシング (実用BEST BOOKS)
書名ヨミ タレ ソース ドレッシング
副書名 食材がおいしく大変身!
内容紹介 とっさのときも大活躍の、お役立ち味つけブック。1つのたれで煮たり焼いたり、かけたりあえたり、レパートリーがぐんと増える便利なたれ・ソース・ドレッシングを紹介。定番おかずの味つけのコツとアレンジアイデアも掲載。
著者紹介 料理研究家。旬をいかした体にやさしい和風料理を得意とする。著書に「おうち鍋」「常備菜と保存食」など。



目次


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武蔵 裕子
2008
596 596
料理 調味料 ソース ドレッシング
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