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書誌情報サマリ

書名

白洲次郎・正子の夕餉 

著者名 牧山 桂子/著
著者名ヨミ マキヤマ カツラコ
出版者 新潮社
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118404798596/マキ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000141050
書誌種別 図書
著者名 牧山 桂子/著   野中 昭夫/写真
出版者 新潮社
出版年月 2008.12
ページ数 143p
大きさ 22cm
ISBN10 4-10-303754-5
ISBN13 978-4-10-303754-5
分類記号 596
書名 白洲次郎・正子の夕餉 
書名ヨミ シラス ジロウ マサコ ノ ユウゲ
内容紹介 里いもの煮ころがしから焼き鳥まで、白洲家ならではの作り方、盛りつけ方、食べ方。愛娘が明かす、ちょっと可笑しいエピソードとともに、旬の手料理120品を紹介します。
著者紹介 1940年東京生まれ。白洲次郎・正子夫妻の長女。旧白洲邸「武相荘」を記念館としてオープンさせ、現在に至る。



目次


内容細目

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2008
596 596
白洲 次郎 白洲 正子 料理
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