検索結果書誌詳細

もう一つの衣服、ホームウエア　：　…
武田 尚子／[著… 近代東京の地政学　：　青山・渋谷・…
武田 尚子／著 荷車と立ちん坊　：　近代都市東京の…
武田 尚子／著 ミルクと日本人　：　近代社会の「元…
武田 尚子／著 「海の道」の三〇〇年　：　近現代日…
武田 尚子／著 チョコレートの世界史　：　近代ヨー…
武田 尚子／著 一日一日が旅だから
メイ・サートン／… 私は不死鳥を見た　：　自伝のための…
メイ・サートン／… 不死身のバートフス
アハロン・アッペ… 猫の紳士の物語
メイ・サートン／… 夢見つつ深く植えよ
メイ・サートン／… 今かくあれども
メイ・サートン／… 独り居の日記
メイ・サートン／… 子どもたちの王様　：　コルチャック…
ベティ・ジーン・… ジェニーの日記　：　核シェルターの…
ヨリック・ブルー… テレビと子どもたち
ノーマン・モリス…

地球最大の決戦　：　三大怪獣
本多 猪四郎／監… キングコング対ゴジラ
本多 猪四郎／監… 昭和の大ヒット100
美空 ひばり／[… ターミネーター4
マックG／監督,… モスラ対ゴジラ
本多 猪四郎／監… ナルニア国物語第2章
C.S.LEWI… ＮＡＧＯＹＡ　ＧＲＡＭＰＵＳ　２０…
駅　：　STATION
降旗 康男／監督… 復活！日産ＧＴ－Ｒ　：　スーパー・…
ハーレーダビッドソン　：　スーパー…
バチカンの素顔
へんてこ恐竜大図鑑
シーモンスター
新型インフルエンザの脅威
ストレスの不思議
赤ちゃんの不思議
王家の谷　：　「冥界の書」と復活の…
奇跡の惑星 地球　：　海…Ｖｏｌ．２
世界の絶景 グランド・キャニオン
世界の絶景 イエローストーン
奇跡の惑星 地球　：　大…Ｖｏｌ．３
世界の絶景 ハワイ
奇跡の惑星 地球　：　マ…Ｖｏｌ．１
時代をこえて愛される教科書ソング
タンポポ児童合唱… Berryz工房スッペシ…Vol.1
Berryz工房… ルパン三世　：　風魔一族の陰謀
大関 雅幸／演出… ワンピース　：　エピソード オブ …
志水 淳児／監督… タッチ3FINAL
杉井 ギサブロー… タッチ2
杉井 ギサブロー… タッチ　：　背番号のないエース
杉井 ギサブロー… アルビン（障がい者資料）　：　歌う…
ティム・ヒル／監… フィッシュストーリー
中村 義洋／監督… それでもボクはやってない
周防 正行／監督… 旅するジーンズと19歳の旅立ち
サナー・ハムリ／… モンゴル
セルゲイ・ボドロ… ぼくのおばあちゃん
榊 英雄／監督,… ハンサム★スーツ
英 勉／監督,谷… セブンティーン・アゲイン
バー・スティアー… マリと子犬の物語
猪股 隆一／監督… しあわせのかおり
三原 光尋／監督… イエスマン　：　“YES”は人生の…
ペイトン・リード… その日のまえに
大林 宣彦／監督… 旭山動物園物語　：　ペンギンが空を…
マキノ 雅彦／監… 坊っちゃん
前田 陽一／監督… 陰日向に咲く
平川 雄一朗／監… ブタがいた教室
前田 哲／監督,… マダガスカル2
エリック・ダーネ… 暮らしを守る獣害対策シリーズ
ビューティフル・マインド
ロン・ハワード／… アメリカン・ビューティー
サム・メンデス／… ハリー・ポッターと謎のプリンス
デイビッド・イェ… おはよう　おやすみ（マルチメディア…
渡辺 順子／作,… アルビン　：　歌うシマリス3兄弟
ティム・ヒル／監… GUNDAM SYMPHONY　：…
佐橋 俊彦／全編… 90's・J・カヴァーズ　：　エグ…
Ryu*／[ほか… ラスマス・フェイバー・プレゼンツ …
居酒屋JAZZ　：　至福
ケニー・ドーハム… 昭和仮面ライダー主題歌ベスト
藤 浩一／[ほか… THE刑事(デカ)　：　究極の刑事…
竹本 泰蔵／指揮… ブラバン ジャパニーズTVグラフィ…
新田 ユリ／指揮… メモリアル アルバム　：　北風小僧…
ブラバン!甲子園3
東京佼成ウインド… 風神雷神
→Pia‐no‐… 交響曲ヤマト2009　：　宇宙戦艦…
羽田 健太郎／作… ヤッターマン
三池 崇史／監督… ち…「ヒデじいのお見舞いに行く」の巻
須田 裕美子／監… ちびまる子…「まる子偏食をする」の巻
須田 裕美子／監… 人間になりたがった猫　：　劇団四季…
浅利 慶太／構成… キャンディーズ
キャンディーズ／… ドラゴンボール　：　EVOLUTI…
ジェームズ・ウォ… ハイファイ新書
相対性理論／演奏 大序曲「1812年」他
チャイコフスキー… ニューヨークの想い
アン・バートン／… ピアノ協奏曲第3番、ピアノ・ソナタ…
ラフマニノフ／作… 恩田文江ライヴ・イン紀尾井
恩田 文江／ピア… THIS IS FOR YOU〜T…
SCOOBIE … アイのうた3
GReeeeN／… TRIPTYCH
オットットリオ／… Y.O.CONNECTION
YUJI OHN… 4 ever
童子‐T／歌 リラプス:リフィル
エミネム／歌 ロッカ・バラード
甲斐バンド／演奏 V.I.P.　：　ホット・R&B…6
マイア／[ほか]… チェロ・ソナタ第3番&第5番
ベートーヴェン／… ソリッド・ステイト・ファンク
本田 雅人／演奏 バッハ:ピアノ協奏曲第1番/ベート…
グレン・グールド… スプリング・タイム　：　グイード・…
グイード・ピスト… フェアウェルコンサート+1
ザ・フォーク・ク… JIN-仁-　：　日曜劇場　：　オ…
高見 優／音楽,… はんどたおる
立川 志の輔／口… 明烏
古今亭 志ん朝／… アンタイトルド
R.ケリー／歌 ソウルブック
ロッド・スチュワ… KOTOKO ANIME'S CO…
KOTOKO／歌 ラフマニノフ・プレイズ・ショパン
フレデリック・シ… ALL SINGLES BEST　…
愛内 里菜／歌 Every Best Single…
EVERY LI… 伊勢湾台風から半世紀　知ろう風水害…
愛知県／制作,名… レイト・ナイト・ウィリー
川崎 燎／ギター… どろんこハリー
デモ・トラックス
リンキン・パーク… グレイテスト・ヒッツ
ミッシェル・ガン… 勤労ロードショー　：　LIVE I…
ユニコーン／演奏 LUV SAX
小林 香織／アル… MODERN TIMES ROCK…
TOMOYASU… 最新歌謡全曲集
川中 美幸／[ほ… What's flumpool!?
flumpool… あの…こんなんできましたケド。
遊助／歌 ソングブック
noon／歌 エレメント・オブ・フリーダム
アリシア・キーズ… メロウ・ディズニー　：　R&Bリヴ…
東方神起／[ほか… ハジマリノウタ
いきものがかり／… ストレスの海/力士の春
春風亭 昇太／口… J album
KinKi Ki… 不思議の国の魔リス
スヌープ・ドッグ… ガンダムトリビュートFROM LA…
JAM Proj… キャロル
チャラ／歌 のだめカンタービレ最終楽章　：　前…
飯森 範親／[ほ… Neo SOUND BEST
UVERworl… Past<Future
Namie Am… 天童よしみ2010年全曲集
天童 よしみ／歌 JUST BALLADE
MISIA／歌 三浦綾子の足跡
こうしてベルリンの壁は崩壊した　：…
江島屋怪談
桂 歌丸／口演 地球が静止する日
スコット・デリク… Feelin' Good
Yuji Ohn… ハプニング
M.ナイト・シャ… 夕凪の街桜の国（障がい者資料）
佐々部 清／監督… グーグーだって猫である（障がい者資…
犬童 一心／監督… ハンサム★スーツ（障がい者資料）
英 勉／監督,谷… 絵の中のぼくの村（障がい者資料）
東 陽一／監督,… まぼろしの邪馬台国（障がい者資料）
堤 幸彦／監督,… アル・ディ・ラ　：　美しきイタリア…
日向 由子／メゾ… 演歌日本紀行
藤 あや子／[ほ… アイ・アム…ユアーズ
ビヨンセ／歌 ノンヴォーカル・クリスマス　：　f…
DEPAPEPE… 22
DIMENSIO… ヌーベル・キュイジーヌ　：　佐藤允…
佐藤 允彦／ピア… 爆発ライヴ!〜赤坂篇
グリーン・デイ／… ユニバーサル・バニー　：　劇場版マ…
シェリル・ノーム… カム・イン・クリスマス
阿川 泰子／歌 I♥Jazz　：　ベスト・ヒッツ!
ルイ・アームスト… グッド・イヴニング・ニューヨーク・…
ポール・マッカー… 交響曲第9番《合唱》/序曲《コリオ…
ルートヴィヒ・ヴ… 《ペトルーシュカ》からの3楽章他
マウリツィオ・ポ… レクィエム
ヴォルフガング・… ベートーヴェン&ブリテン:ヴァイオ…
ジャニーヌ・ヤン… NOWヨーガク・ヒッツ　：　THA…
グランド・ファン… 恋人たちのラブソング
ハリー・コニック… 実録!?緊急特番柳沢警察密着24時…
柳沢 慎吾／脚本… スタンダーズ
今沢 カゲロウ／… レット・イット・リップ　：　ザ・ク…
ザ・クレイン&フ… AGA-SHIO
AGA-SHIO… METAMORPHOSIS
DEAD END… 多岐川舞子全曲集　：　海峡たずね人
多岐川 舞子／歌 スーパーユーロビート　：　…2009
エンヤ〜オールタイム・ベスト
エンヤ／歌 ボス・テナー
ジーン・アモンズ… my life
alan／歌 Styles
May'n／歌 ラブ ミュージック
森 進一／歌 ℃‐uteなんです!全シングル集…1
℃‐ute／歌 DJ KAORI'S JMIX3
DJ KAORI… ラヴ・イズ・ジ・アンサー
バーブラ・ストラ… 八代亜紀全曲集　：　純情カプチーノ
八代 亜紀／歌 大川栄策全曲集　：　浪花ことぶき
大川 栄策／歌 コキアージュ　：　ザ・ベスト・コレ…
KOKIA／歌 ANRI AGAIN　：　Best…
ANRI／歌 スピード☆スター
平野 綾／歌 Time for music
松 たか子／歌 愛すべき未来へ
EXILE／歌 Love Paranoia
柴咲 コウ／歌 夢やぶれて
スーザン・ボイル… コンプリート・ヒット・シングルズ
ブリトニー・スピ… グレイテスト・ヒッツ
フー・ファイター… いままでのA面、B面ですと!?
GReeeeN／… MAGIC
B'z／演奏 ドットラブ モア　：　J-POP …
浜崎 あゆみ／[… ピアノ・エスプレッシーヴォ2
松本 あすか／ピ… ザ・フォール
ノラ・ジョーンズ… LOVE is BEST
大塚 愛／歌 アルティメイト・ベスト・オブ・ビー…
ビー・ジーズ／演… クリスマス ソングス
松田 聖子／歌 I Got Rhythm?
大橋 トリオ／演… 日本の音風景100選まるかじり
メロディーズ
中西 保志／歌 イラサリマケー
立川 談笑／口演 ザ・テン・シェイヅ・オブ・ブルース
リチャード・ボナ… 交響曲第3番《スコットランド》/《…
フェリックス・メ… 天皇皇后両陛下　：　ご結婚五十年を…
財団法人　菊葉文… Fire Volunteer 熱き…
財団法人　消防科… ホエア・ザ・ミッドナイト・サン・ネ…
マルガリータ・ベ… クイン・ジョンソン・トリオ
クイン・ジョンソ… Re.FIRE!!
FIRE BOM… ソングス・フロム・ロンリー・アヴェ…
ブライアン・セッ… ゴーストライター
柴田 淳／演奏 ふたりが眺めた窓の向こう
財津 和夫／歌 ヴァイオリン名曲の花束
千葉 純子／ヴァ… アモール
エディ・ヒギンズ…

飲食店の《年間集客》実践BOOK　…
森久保 成正／著 行列ができるお店・人・仕組みづくり
佐々木 寛／著 コロナ危機を生き残る飲食店の秘密　…
大西 良典／著 コロナの明日へ　：　逆境の経営論全…
渡邉 美樹／著 外食はやっぱり楽しい　：　先人たち…
『フードビズ』編… ゲコノミクス　：　巨大市場を開拓せ…
藤野 英人／著 外食マネージャーのためのぶれないプ…
田村 茂／著 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… これからの飲食店開業成功のツボ　：…
森 和也／著 店舗力+人間資本=最強の飲食店　：…
葛和 満博／著 人気飲食チェーンの本当のスゴさがわ…
稲田 俊輔／著 物語コーポレーションものがたり　：…
西川 幸孝／著 外食逆襲論
中村 仁／著 はじめよう!移動販売　：　クルマ1…
滝岡 幸子／著 売上を、減らそう。　：　たどりつい…
中村 朱美／著 飲食店の好感接客サービス教本　：　…
月刊近代食堂編集… ご当地弁当惣菜ガイド　：　217店…
おいしい料理は愛情と工夫から　：　…
源川 暢子／著 誰でもすぐに戦力になれる未来食堂で…
小林 せかい／著 食と暮らしを豊かにするデザイン　：…
赤松 陽子／著 飲食店経営で成功するための「お金」…
水野 剛志／著 飲食店の店長に読…店長マネジメント編
遠山 啓之／著 イラストで見る接客の基本とコツ　：…
渡邊 忠司／著,… 外食力　：　ニッポンの未来を知りた…
中田 宏／著 変わらない店　：　僕らが尊敬…東京編
井川 直子／著 熱狂のソムリエを追え!　：　ワイン…
ビアンカ・ボスカ… 外食ビジネス人材活用15のポイント…
中武 篤史／著 丸亀製麵はなぜNo.1になれたのか…
小野 正誉／著 「定食酒場食堂」の奇跡
小野寺 茂／著 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… お客様の五感を刺激する!飲食店の繁…
湖崎 一義／著 訪日外国人からの評判を高める飲食店…
堀田 実希／著 攻めの集客で成功する!!飲食店勝利…
佐藤 倫也／著 外食業・究極の成功セオリー
神山 泉／著 「余命3か月のフランス料理店」を再…
氏家 秀太／著 20歳で起業した僕の会社がやっと2…
武長 太郎／著 オリジナリティ　：　全員に好かれる…
本田 直之／著 繁盛店は路地裏にあり!　：　悪立地…
土屋 光正／著 創業家に生まれて　：　定食・大戸屋…
三森 智仁／著 飲食店の品質管理のしくみがわかる本
渡邉 常和／著 六本木発ワールド・ダイニング
源川 暢子／著 一からわかる!繁盛する小さな飲食店…
赤土 亮二／著 20年増収増益を続ける店の秘密　：…
河邉 幸夫／著 マルカン大食堂の奇跡　：　岩手・花…
北山 公路／著 それでも気がつけばチェーン店ばかり…
村瀬 秀信／著 あたらしい食のシゴト　：　お店を持…
タイムマシンラボ… やりたいことがある人は未来食堂に来…
小林 せかい／著 昭和の店に惹かれる理由
井川 直子／著 フードサービス用語辞典　：　現場で…
井上 恵次／著 困った!どうする?店長2万人のクレ…
外食相談研究会／… 2040年全ビジネスモデル消滅
牧野 知弘／著 ただめしを食べさせる食堂が今日も黒…
小林 せかい／著 未来食堂ができるまで
小林 せかい／著 激安食品が30年後の日本を滅ぼす!
河岸 宏和／著 赤字店を年商20億円に導いた飲食店…
鬼頭 宏昌／著 使いこなせる!レストランサービス英…
毛利 桜子／著 仕事ができる人は店での「所作」も美…
北村 森／著 すごい!日本の食の底力　：　新しい…
辻 芳樹／著 マクドナルドで学んだすごいアルバイ…
鴨頭 嘉人／著 繁盛する飲食店が必ずやっている開業…
原 陽介／著,大… マクドナルド失敗の本質　：　賞味期…
小川 孔輔／著 いい仕事をしたいなら、家族を巻き込…
櫻田 厚／著 食材偽装　：　メニュー表示のグレー…
森田 満樹／編著 俺のフィロソフィ　：　仕組みで勝っ…
坂本 孝／語り手… はじめてでもうまくいく!飲食店の始…
大浦 亮三／監修… 気がつけばチェーン店ばかりでメシを…
村瀬 秀信／著 「外食の裏側」を見抜くプロの全スキ…
河岸 宏和／著 原田泳幸の仕事の流儀
原田 泳幸／著 繁盛店はこうしてつくれ!　：　経営…
牧野 友保／著 マクドナルドが大切にしてきた「マニ…
鈴木 健一／著 はじめてのにぎわい「移動屋台」オー…
Business… 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
福井 晋／著,中… 全国飲食チェーン本店巡礼　：　ルー…
BUBBLE‐B… バイトだけでも営業できるマクドナル…
丸本 敏久／著 時給800円から年商10億円のカリ…
三浦 由紀江／著 俺のイタリアン、俺のフレンチ　：　…
坂本 孝／著 世界最強チェーンを作ったレイ・クロ…
中園 徹／著 儲けたければ原価率は40%にしなさ…
日経レストラン／… 大きく、しぶとく、考え抜く。　：　…
原田 泳幸／著 のぞいてみよう!厨房図鑑
B級グルメ地域No.1パワーブラン…
王 一郎／著 いつもお客が集まる飲食店が実行して…
旭屋出版編集部／… マクドナルドの経済学
原田 泳幸／著,… レストランで働く人たち　：　しごと…
戸田 恭子／著 勝ち続ける経営　：　日本マクドナル…
原田 泳幸／著 図解飲食店の店舗設計　：　30業態…
竹谷 稔宏／著,… 50歳からの独立開業小さな人気店の…
いのうえ りえ／… ミシュラン三つ星と世界戦略
国末 憲人／著 どうしてくれる!?店長1万人のクレ…
外食相談研究会／… 農家レストランの繁盛指南　：　開業…
高桑 隆／著 ラー油とハイボール　：　時代の空気…
子安 大輔／著 高校生レストラン、行列の理由。
村林 新吾／著 幸せレストラン農家レストラン　：　…
高桑 隆／著 ビジネスで大切なことはみんなレスト…
岡田 博紀／著 ハンバーガーの世紀
ジョシュ・オザー… 定食学入門
今 柊二／著 1年で駅弁売上を5000万アップさ…
三浦 由紀江／著 グルメの噓
友里 征耶／著 繁盛する飲食店のたばこ対策　：　た…
『飲食店経営』チ… 「とりあえず、生!」が儲かる理由(…
江間 正和／著 クレームを生かすほど会社は伸びる
西山 知義／[著… 飲食店「開業・経営」法　：　7つの…
井澤 岳志／著 飲食店のクレーム&トラブル接客対応…
得丸 美津枝／著 「お通し」はなぜ必ず出るのか　：　…
子安 大輔／著 いまこそなりたいフードコーディネー…
森 有貴子／著,… はじめての人の飲食店開業塾
赤沼 慎太郎／著 飲食業クレーム対応のコツ100　：…
小倉 博行／共著… チーズのソムリエハンドブック　：　…
久保田 敬子／著 くいだおれ波乱万丈記
柿木 道子／著 レストランの接客英会話
安達 洋／著,岩… レストランの秘密
別冊宝島編集部／… 楽しい食の世界　：　眞鍋と学ぶ!フ…
日本フードアナリ… 成功する小さな飲食店の始め方　：　…
大久保 一彦／共… 小さな飲食店「開店・経営」儲けのバ…
鬼頭 宏昌／著 こうすれば儲かる飲食店<ウラ技>テ…
森久保 成正／著 ファーストフードの恐ろしい話
剣崎 次郎／著 焼き鳥はなぜ串に刺さっているのか?…
初鹿野 浩明／著 飲食店のためのパート・アルバイト1…
佐野 裕二／著 おもてなしの天才　：　ニューヨーク…
ダニー・マイヤー… そのお店、いまなら再生できます
中島 武／著 脱・家族経営の心得　：　名古屋名物…
藤沢 久美／著 創作料理<人気メニュー集>　：　凄…
よくわかる外食産業
国友 隆一／著 くいだおれ太郎のつぶやき。
くいだおれ太郎／… 繁盛店をつくる!飲食店リニューアル…
土屋 光正／著 勝ち残る飲食店の「メニュー開発」は…
原田 諦／著 食べもの屋の昭和　：　30店の証言…
岩崎 信也／著 飲食店の販促アイデア200　：　す…
旭屋出版『近代食… 日本ソムリエ協会教本　：　…2008
「テキスト」編集… 駅弁スーパーレディ　：　駅弁女将細…
小林 しのぶ／著 飲食店経営基礎講座　：　オーナーシ…
安田 理／著,山… 100円マックのホスピタリティ　：…
山口 廣太／著,… 飲食店経営の数字がわかるマネジメン…
高桑 隆／著 外食業界がわかる
情報列車／著 なる本フードコーディネーター
住川 啓子／著 高校生レストラン、本日も満席。
村林 新吾／著 ワインとグルメの資格と教室…2008
日本マクドナルド社長が送り続けた1…
原田 泳幸／著 「大」に勝つ!小さな飲食店10の繁…
高木 雅致／著 パーフェクトサービスレストラン
小松田 勝／著 食卓からの経済学　：　ビジネスのヒ…
日下 公人／著 ごはん屋をはじめよう　：　先輩オー…
稲川 和子／著,… はじめての「自宅レストラン」オープ…
バウンド／著 直言よみがえれ!日本の外食
神山 泉／著 「B級グルメ」の地域ブランド戦略
関 満博／編,古… ハンバーガーの教訓　：　消費者の欲…
原田 泳幸／[著… 認定試験合格を目指す田…2008年版
田辺 由美／著 どうすれば本当においしい料理店に出…
西部 一明／著 小さな飲食店黒字経営の原理原則10…
鬼頭 宏昌／著 はじめての「移動屋台」オープンBO…
バウンド／著 繁盛道場　：　愛されるお店をつくる…
中島 武／著 一からわかる外国人スタッフの雇い方…
竹下 あづさ／著 もう、国には頼らない。　：　経営力…
渡邉 美樹／著 お好み焼 たこ焼 いか焼 鉄板焼の…
森久保 成正／著 飲食店・ネットショップのための“お…
山佳 若菜／著 行列ができる店はどこが違うのか　：…
大久保 一彦／著 飲食店の新・「儲けの出し方」教科書…
赤土 亮二／著 外食の天才が教える発想の魔術
フィル・ロマーノ… 五感で楽しむ食　：　3つ星レストラ…
日本フードアナリ… 飲食店店を強くする店長の「人材育成…
佐野 裕二／著 めざせパワフル外食マネジャー　：　…
小野田 博之／著 飲食店の儲け方まるわかり読本　：　…
森久保 成正／著 成功はゴミ箱の中に　：　レイ・クロ…
レイ・クロック／… 一風堂ドラゴンに挑む!　：　中国に…
河原 成美／著 食の健康・手作り志向を探る　：　調…
居抜き店舗経営の教科書　：　絶対成…
宇井 義行／著 メニューが飲食店を救う!　：　商品…
難波 三郎／著 なるほど納得!ザ外食物語
村本 信幸／著 バカな店　：　飲食店の勝ち組・負け…
土屋 光正／著 はじめての「デリ&お弁当屋さん」オ…
バウンド／著 はじめよう!移動販売
滝岡 幸子／著 フードビジネス成功ノート
高桑 隆／著 「街的」ということ　：　お好み焼き…
江 弘毅／著 大久保一彦の「人」が集まる飲食店店…
大久保 一彦／著 フードビズ!　：　「成功」する飲食…
田代 章／編・著 サラリーマンでもできる!儲かる飲食…
岡本 裕司／著 フードサービス接客テキスト応用編
日本コンサルタン… 斎藤一人「もっと近くで笑顔が見たい…
永松 茂久／著 予算ゼロから「儲かるお店」に生まれ…
久連松 秀明／著 顧客の声を活かすフードサービス情報…
日本フードサービ… ひかりのはこ　：　スターネットの四…
渡辺 尚子／著 よくわかる中食業界
高橋 麻美／著 愛されるサービス　：　ホスピタリテ…
新川 義弘／著 フードコーディネーターというお仕事…
田中 みさと／著 モスのココロ　：　モスバーガーハー…
畑カフェ田んぼレストラン　：　はじ…
スープで、いきます　：　商社マンが…
遠山 正道／著 移動販売で成功する本　：　みんなで…
烏川 清治／著 屋台カフェのつくりかた
原田 園子／著,… 外食経営用語事典
井上 恵次／著 フードサービス接客テキスト実践編
日本コンサルタン… 皿の上の人生
野地 秩嘉／著 小さな飲食店の儲け方　：　数字で読…
入江 直之／著 信じられないほどお店が儲かる!　：…
氏家 秀太／著 繁盛の天才2時間の教え　：　127…
大久保 一彦／著 外食産業の時代
茂木 信太郎／著 外食産業を創った人びと　：　時代に…
「外食産業を創っ… 新たなる「挑戦」　：　夢をカタチに…
渡邉 美樹／著 料理・栄養・食品の仕事をめざす本　…
成美堂出版編集部… 成功するための開業種選び!　：　繁…
原田 諦／著

銀座ハイカラ女性史　：　明治・大正…
野口 孝一／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 銀ぶら百年
泉 麻人／著 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 幻の「カフェー」時代　：　夜の京都…
斎藤 光／著 新・旧銀座八丁 東と西
坪内 祐三／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 銀座カフェー興亡史
野口 孝一／著 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉 武夫／著 銀座にはなぜ超高層ビルがないのか　…
竹沢 えり子／著 全国飲食チェーン本店巡礼　：　ルー…
BUBBLE‐B… 銀幕の銀座　：　懐かしの風景とスタ…
川本 三郎／著 フランス料理と批評の歴史　：　レス…
八木 尚子／著 築地
本願寺出版社東京… 江戸の醍醐味　：　日本橋・人形町か…
荒俣 宏／著 食べもの屋の昭和　：　30店の証言…
岩崎 信也／著 東京築地居留地百話
清水 正雄／著 銀座四百年　：　都市空間の歴史
岡本 哲志／著 銀座　：　街の物語
三枝 進／ほか文 大江戸日本橋絵巻　：　「煕代勝覧」…
浅野 秀剛／編,… 築地外国人居留地　：　明治時代の東…
川崎 晴朗／著 明治西洋料理起源
前坊 洋／著 ヨーロッパのカフェ文化
クラウス・ティー… ティールームの誕生　：　<美覚>の…
横川 善正／著 浮瀬(うかむせ)　：　奇杯ものがた…
坂田 昭二／著 銀座育ち　：　回想の明治・大正・昭…
小泉 孝／著,小… 秘蔵写真で綴る銀座120年　：　老…
『銀座15番街』… 文明開化のショーウインドウを歩く
尾河 直太郎／著 佃に渡しがあった
尾崎 一郎／写真… 復元文明開化の銀座煉瓦街　：　江戸…
藤森 照信／[ほ… 銀座はやり歌　：　1925-199…
保田 武宏／著 ぼくの街に爆弾が落ちた　：　銀座・…
平和博物館を創る… 銀座と戦争
平和博物館を創る… 銀座
松崎 天民／著