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書誌情報サマリ

書名

食品企業の事故対応マニュアル作成のための手引き 

出版者 食品産業センター
出版年月 2009.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118560144588.09//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000161897
書誌種別 図書
出版者 食品産業センター
出版年月 2009.1
ページ数 92p
大きさ 30cm
分類記号 588.09
書名 食品企業の事故対応マニュアル作成のための手引き 
書名ヨミ ショクヒン キギョウ ノ ジコ タイオウ マニュアル サクセイ ノ タメ ノ テビキ
内容紹介 食品企業には、食品事故の未然防止、事故発生時の素早い対応が求められている。企業にとって総合的なリスク管理の重要性の認識と、食品事故の未然防止と事故発生時の的確で迅速な対応についての考え方を検討する。



目次


内容細目

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2009
2009
588.09 588.09
食品工業 食品衛生 品質管理 危機管理(経営)
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