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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

かえる食堂干したり漬けたり　(天然生活ブックス)

著者名 松本 朱希子／著
著者名ヨミ マツモト アキコ
出版者 地球丸
出版年月 2009.2

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫Ｂ一般図書0118430438596/ﾏﾂ/帯出可在庫  ○
2 高橋CC開架分館一般図書0210921997596/ﾏﾂ/帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000165842
書誌種別 図書
著者名 松本 朱希子／著
出版者 地球丸
出版年月 2009.2
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN10 4-86067-226-3
ISBN13 978-4-86067-226-3
分類記号 596
書名 かえる食堂干したり漬けたり　(天然生活ブックス)
書名ヨミ カエル ショクドウ ホシタリ ツケタリ
副書名 季節の保存食
内容紹介 春になったらふきを煮て、夏がきたら梅を干す…。保存食づくりで季節と向き合ってみませんか? ふきの佃煮や梅酒、秋刀魚のオイル漬けなど、四季を感じる、素材を味わう保存食41のレシピと、それを使った57皿を紹介。
著者紹介 料理家。グラフィックデザイン工房モーネで、暮らしまわりについて学ぶ。工房でランチを出したことを機に、「かえる食堂」を開始。著書に「はじめまして。「かえる食堂」です」がある。



目次


内容細目

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