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書誌情報サマリ

書名

<和豚もちぶた>でとことん豚肉料理 (マイライフシリーズ特集版)

著者名 小川 聖子/料理
著者名ヨミ オガワ セイコ
出版者 グラフ社
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116314527596.33/オガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810626764
書誌種別 図書
著者名 小川 聖子/料理
出版者 グラフ社
出版年月 2004.11
ページ数 64p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7662-0844-7
分類記号 596.33
書名 <和豚もちぶた>でとことん豚肉料理 (マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ ワトン モチブタ デ トコトン ブタニク リョウリ
副書名 安心・安全な肉料理のすべて
内容紹介 最高の豚を交配して3代目に一番おいしくなったところを、よい飼料とよい空気の中で大切に育て上げた「和豚もちぶた」。どんな料理にも幅広く利用できる特質を活かした、おいしい豚肉料理の数々を紹介する。
著者紹介 女子栄養大学卒業。料理研究家。雑誌、テレビなどで幅広く活躍。著書に「おいしいホームメイドアジアンテイストのお菓子」など。



目次


内容細目

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小川 聖子
2004
010 010
豊田市中央図書館
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