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書誌情報サマリ

書名

魯山人でもてなす。 (コロナ・ブックス)

著者名 八勝館/器・料理
著者名ヨミ ハッショウカン
出版者 平凡社
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0118615014751.1/ハツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000198584
書誌種別 図書
著者名 八勝館/器・料理   伊藤 千晴/写真   コロナ・ブックス編集部/編
出版者 平凡社
出版年月 2009.5
ページ数 126p
大きさ 22cm
ISBN10 4-582-63440-2
ISBN13 978-4-582-63440-2
分類記号 751.1
書名 魯山人でもてなす。 (コロナ・ブックス)
書名ヨミ ロサンジン デ モテナス
内容紹介 「器は料理のきもの」と語った北大路魯山人。魯山人の器に、四季折々の料理を盛り付け、器本来の美しさを味わう。美と食の天才の世界を、ゆかりの料亭八勝館が再現する。魯山人のやきものも紹介。



目次


内容細目

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八勝館 伊藤 千晴 コロナ・ブックス編集部
2009
751.1 751.1
北大路 魯山人 食器 懐石料理
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