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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

天涯の海 

著者名 車 浮代/著
著者名ヨミ クルマ ウキヨ
出版者 潮出版社
出版年月 2020.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館3F開架一般図書7010740949913.6/クル/帯出可在庫 
2 朝日丘開架分館一般図書9013813418913.6/クル/帯出可在庫 
3 崇化館開架分館一般図書9013835313913.6/クル/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9013813426913.6/クル/帯出可在庫 
5 開架分館一般図書9013835834913.6/クル/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001535421
書誌種別 図書
著者名 車 浮代/著
出版者 潮出版社
出版年月 2020.10
ページ数 278p
大きさ 20cm
ISBN10 4-267-02259-3
ISBN13 978-4-267-02259-3
分類記号 913.6
書名 天涯の海 
書名ヨミ テンガイ ノ ウミ
副書名 酢屋三代の物語
内容紹介 江戸後期。知多郡半田村に住む三六(後の初代・中野又左衛門)は、酒造りの傍ら酒粕による粕酢造りを思いつく。それは二代、三代へと受け継がれ…。江戸の鮨文化を一変させた変革と挑戦の物語。『パンプキン』連載を加筆修正。
著者紹介 大阪府出身。時代小説家 江戸料理文化研究家。国際浮世絵学会会員。著書に「蔦重の教え」「免疫力を高める最強の浅漬け」など。



目次


内容細目

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