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書誌情報サマリ

書名

レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓 

著者名 渡辺 怜子/著
著者名ヨミ ワタナベ レイコ
出版者 岩波書店
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0118643297383.83/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000229433
書誌種別 図書
著者名 渡辺 怜子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2009.7
ページ数 6 189 35p
大きさ 20cm
ISBN10 4-00-025654-4
ISBN13 978-4-00-025654-4
分類記号 383.837
書名 レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓 
書名ヨミ レオナルド ダ ヴィンチ ノ ショクタク
内容紹介 万能の天才、レオナルド・ダ・ヴィンチはどんな食事をとっていたのか。彼の残した膨大な「手稿」や買い物メモを手がかりに、ルネサンス時代に思いを馳せながら、当時の食生活を想像する。
著者紹介 1929年東京生まれ。イタリア料理研究家、エッセイスト。著書に「フィレンツェの台所から」「オリーブを摘む夕暮れ」「イタリア出会いの街、思い出のレシピ」など。



目次


内容細目

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2009
Leonardo da Vinci 食生活-歴史 料理(西洋)-イタリア
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