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書誌情報サマリ

書名

BIOおかずキッチン 

著者名 Naoko Kurosawa/[著]
著者名ヨミ ナオコ クロサワ
出版者 アップオン
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118694381596.37/クロ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000295399
書誌種別 図書
著者名 Naoko Kurosawa/[著]
出版者 アップオン
出版年月 2010.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN10 4-07-271331-0
ISBN13 978-4-07-271331-0
分類記号 596.37
書名 BIOおかずキッチン 
書名ヨミ ビオ オカズ キッチン
内容紹介 まいたけのカキフライ風、きのこのクリームパスタ、れんこんみそピザとバジルピザ…。マクロビオティックシェフである著者が、動物性食品を一切使わない、植物性の食材だけで作る料理を紹介。
著者紹介 マサチューセッツ州クシインスティテュートでマクロビオティックを学び、マクロビオティックシェフとして活動。帰国後、神戸で「KOKUSAi〜穀菜&国際〜KiTCHEN」を主宰。



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内容細目

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2010
596.37 596.3
料理-野菜 玄米食 穀物
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