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書誌情報サマリ

書名

調味料をさがす (柴田書店MOOK)

出版者 柴田書店
出版年月 2005.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117433699588.6//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810708563
書誌種別 図書
出版者 柴田書店
出版年月 2005.9
ページ数 204p
大きさ 28cm
ISBN10 4-388-80684-6
分類記号 588.6
書名 調味料をさがす (柴田書店MOOK)
書名ヨミ チョウミリョウ オ サガス
副書名 世界の800品を原材料表示とともに収録
内容紹介 今の日本で入手できる838品の調味料を、メーカー、問い合わせ先、原材料表示等を写真を添えて掲載。調べやすい、使いやすい、「味づくり便利帳」。プロ・アマ問わず厨房に欲しい一冊。



目次


内容細目

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