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書誌情報サマリ

書名

旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん (講談社のお料理BOOK)

著者名 渡辺 あきこ/著
著者名ヨミ ワタナベ アキコ
出版者 講談社
出版年月 2010.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118822578596.21/ワタ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010761155596.21/ワタ/帯出可在庫 
3 益 富開架分館一般図書9013028306596.21/ワタ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9013028299596.21/ワタ/帯出可在庫 
5 足 助開架分館一般図書9013028554596.21/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000372391
書誌種別 図書
著者名 渡辺 あきこ/著
出版者 講談社
出版年月 2010.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-06-299503-0
ISBN13 978-4-06-299503-0
分類記号 596.21
書名 旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ タビシテ ミツケテ ワガヤ ノ テイバン ニ ナッタ チホウ ゴハン
内容紹介 「ご当地グルメ」を食卓へ! 宮崎のチキン南蛮、帯広の豚丼、香川のまんばのけんちゃんなど、全国の人気&有名おかずや素朴なおやつなど、全67品のレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。和食を基本とし、和食の知恵と技を家庭料理にいかしたレシピに定評がある。雑誌、テレビなどでも活躍。著書に「見てわかる調理の基本」など。



目次


内容細目

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2010
596.21 596.21
料理(日本)
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