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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いつもの味がランクアップ!新料理のコツ (ORANGE PAGE BOOKS)

著者名 脇 雅世/著
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 オレンジページ
出版年月 2010.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118840538596/ワキ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910359620596/ワキ/帯出可在庫 
3 益 富開架分館一般図書9013035476596/ワキ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000393273
書誌種別 図書
著者名 脇 雅世/著   武蔵 裕子/著   佐藤 幸男/著
出版者 オレンジページ
出版年月 2010.10
ページ数 184p
大きさ 21cm
ISBN10 4-87303-723-3
ISBN13 978-4-87303-723-3
分類記号 596
書名 いつもの味がランクアップ!新料理のコツ (ORANGE PAGE BOOKS)
書名ヨミ イツモ ノ アジ ガ ランク アップ シン リョウリ ノ コツ
内容紹介 フライはころもに塩と油を入れる。豚しょうが焼きはしょうが焼き用肉を使わない…。今の時代に合った、料理をよりおいしく作るための「コツ」を紹介する。コツの効果が実感できるレシピ付き。
著者紹介 服部栄養専門学校国際部ディレクターをはじめ、雑誌、テレビ、商品開発など多方面で活躍。



目次


内容細目

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脇 雅世 武蔵 裕子 佐藤 幸男
2010
596 596
料理
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