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書誌情報サマリ

書名

基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ 

著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118848855596.4/ウシ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010762484596.4/ウシ/帯出可在庫 
3 益 富開架分館一般図書9013038678596.4/ウシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000405138
書誌種別 図書
著者名 牛尾 理恵/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.12
ページ数 127p
大きさ 28cm
ISBN10 4-415-30963-7
ISBN13 978-4-415-30963-7
分類記号 596.4
書名 基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ 
書名ヨミ キホン ト コツ ガ キチン ト ワカル オセチ リョウリ ト ホメラレ レシピ
副書名 全143レシピ
内容紹介 はじめてでもおいしく作れるおせちの基本、おせち料理の買い物&保存、お正月食材を使い切るごちそう料理と包丁使い、お正月気分が盛り上がる盛りつけバリエーション、お正月に食べたい鍋料理・作り置きレシピなどを掲載。
著者紹介 料理研究家。フードコーディネーター。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。著書に「野菜がおいしいタジン鍋」など。



目次


内容細目

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牛尾 理恵
2010
596.4 596.4
おせち料理
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