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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

正解がわかるお菓子教室 (主婦の友αブックス)

著者名 荻田 尚子/[著]
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井 郷開架分館一般図書0310704300596.65/オギ/帯出可在庫 
2 梅坪台開架分館一般図書9013039436596.65/オギ/帯出可在庫 
3 藤岡南開架分館一般図書9013051018596.65/オギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000406540
書誌種別 図書
著者名 荻田 尚子/[著]   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN10 4-07-274890-9
ISBN13 978-4-07-274890-9
分類記号 596.65
書名 正解がわかるお菓子教室 (主婦の友αブックス)
書名ヨミ セイカイ ガ ワカル オカシ キョウシツ
副書名 コツがひと目でわかる!迷わず作れる!基本のお菓子が53点
内容紹介 ロールケーキ、シフォンケーキ、シュークリームなど、人気の定番お菓子53点の作り方を、初心者でも失敗なく作れるようプロセス写真などを交えてわかりやすく紹介する。難易度マークつき。
著者紹介 大学卒業後、エコール辻東京にて製菓を学ぶ。フランス菓子店勤務、料理家・石原洋子氏のアシスタントを経て、菓子研究家。著書に「ロールケーキの本」など。



目次


内容細目

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荻田 尚子 主婦の友社
2010
596.65 596.6
菓子
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