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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全プロセスつき!基本の和食 

著者名 斉藤 辰夫/[著]
著者名ヨミ サイトウ タツオ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118857848596.21/サイ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310704201596.21/サイ/帯出可在庫 
3 上 郷開架分館一般図書5010762913596.21/サイ/帯出可在庫 
4 西部CC開架分館一般図書0910360396596.21/サイ/帯出可在庫 
5 高橋交開架分館一般図書9013044401596.21/サイ/帯出可在庫 
6 小 原開架分館一般図書9013044865596.21/サイ/帯出可在庫 
7 藤岡南開架分館一般図書9013050309596.21/サイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000415676
書誌種別 図書
著者名 斉藤 辰夫/[著]
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.12
ページ数 192p
大きさ 26cm
ISBN10 4-391-13964-8
ISBN13 978-4-391-13964-8
分類記号 596.21
書名 全プロセスつき!基本の和食 
書名ヨミ ゼンプロセスツキ キホン ノ ワショク
副書名 主菜・副菜 ごはん・めん138レシピ
内容紹介 おなじみの和食おかずから、ごはん・めん・汁もの、野菜いっぱいの副菜まで。料理初心者でもおいしく作れる、知っておきたい和食の基本レシピをプロセス写真付きで紹介。おすすめ和の献立も掲載。
著者紹介 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。日本料理研究家。東京・国立で料理教室を開いているほか、テレビや雑誌、講演などを行っている。著書に「極うまっ!居酒屋おつまみ」など。



目次


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2010
596.21 596.21
料理(日本)
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