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書誌情報サマリ

書名

加工食品の添加物から体を守る方法 

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118870767498.54/マス/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310704003498.54/マス/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910360867498.54/マス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000431818
書誌種別 図書
著者名 増尾 清/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.2
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN10 4-569-79479-2
ISBN13 978-4-569-79479-2
分類記号 498.54
書名 加工食品の添加物から体を守る方法 
書名ヨミ カコウ ショクヒン ノ テンカブツ カラ カラダ オ マモル ホウホウ
副書名 カンタンにできる!
内容紹介 長年、食品安全にかかわってきた著者が、加工食品の安全・安心な選び方・食べ方、食品添加物が引き起こす健康被害の問題点とその対策、除毒・解毒に役立つ加工食品などを解説。加工食品の表示に関するQ&Aも掲載。
著者紹介 1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室室長を経て、食品安全問題研究家。著書に「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」など。



目次


内容細目

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増尾 清
2011
498.54 498.54
食品衛生 食品添加物
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