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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

紅茶の教科書 

著者名 磯淵 猛/著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 新星出版社
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118390517619.8/イソ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310660354619.8/イソ/帯出可貸出中  ×
3 上 郷開架分館一般図書5010749854619.8/イソ/帯出可在庫 
4 若 林開架分館一般図書9012892455619.8/イソ/帯出可在庫 
5 足 助開架分館一般図書9012894013619.8/イソ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000129810
書誌種別 図書
著者名 磯淵 猛/著
出版者 新星出版社
出版年月 2008.12
ページ数 222p
大きさ 21cm
ISBN10 4-405-09171-9
ISBN13 978-4-405-09171-9
分類記号 619.8
書名 紅茶の教科書 
書名ヨミ コウチャ ノ キョウカショ
内容紹介 紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。著書に「一杯の紅茶の世界史」「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」ほか。



目次


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