検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

情熱のシェフ 

著者名 神山 典士/著
著者名ヨミ コウヤマ ノリオ
出版者 講談社
出版年月 2008.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高橋CC開架分館一般図書0210623353289.1/コウ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000071482
書誌種別 図書
著者名 神山 典士/著
出版者 講談社
出版年月 2008.6
ページ数 252p
大きさ 20cm
ISBN10 4-06-214745-3
ISBN13 978-4-06-214745-3
分類記号 289.1
書名 情熱のシェフ 
書名ヨミ ジョウネツ ノ シェフ
副書名 南仏・松嶋啓介の挑戦
内容紹介 20歳で渡仏し、わずか28歳でミシュランの星を獲得した松嶋啓介。彼はどのようにしてどん底からはい上がり、いかにして自らの料理を極めていったのか。若き天才シェフの物語。
著者紹介 1960年埼玉県生まれ。ノンフィクション作家。「ライオンの夢」で小学館ノンフィクション賞優秀賞を受賞。ほかの著書に「初代総料理長サリーワイル」「小室哲哉深層の美意識」など。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
2011
767.8 767.8
前のページへ