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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘の鍋とフライパンでかんたん和食 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 日本文芸社
出版年月 2012.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010128997596.21/カサ/帯出可在庫 
2 朝日丘開架分館一般図書9013144615596.21/カサ/帯出可在庫 
3 美 里開架分館一般図書9013144607596.21/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000566546
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 日本文芸社
出版年月 2012.1
ページ数 109p
大きさ 24cm
ISBN10 4-537-20958-7
ISBN13 978-4-537-20958-7
分類記号 596.21
書名 笠原将弘の鍋とフライパンでかんたん和食 
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ ナベ ト フライパン デ カンタン ワショク
副書名 本格おかずの数々を、2ステップでお手軽に!
内容紹介 2ステップの和食おかず、汁物が主役のデイリー献立、野菜の旬小鉢、季節の行事を彩るおもてなし献立など、いつもの鍋とフライパンでかんたんに作れる本格和食レシピを紹介。
著者紹介 「正月屋吉兆」での修業を経て、実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。2004年、恵比寿に日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。



目次


内容細目

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笠原 将弘
2012
596.21 596.21
料理(日本)
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