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書誌情報サマリ

書名

野菜いっぱいの韓国料理 (旭屋出版MOOK)

著者名 金 裕美/著
著者名ヨミ キン ユウビ
出版者 旭屋出版
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 若 林開架分館一般図書9013161495596.37/キム/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000655608
書誌種別 図書
著者名 金 裕美/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2012.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7511-0984-7
ISBN13 978-4-7511-0984-7
分類記号 596.37
書名 野菜いっぱいの韓国料理 (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ ヤサイ イッパイ ノ カンコク リョウリ
副書名 みんな、すぐに作れる美味しいレシピ
内容紹介 宮廷料理をベースにした、手のかかる料理なども、手軽に作れるよう簡単にアレンジして紹介。きゅうりの五色甘酢、大根ナムル、なすのジョンなど、野菜を主役にしたレシピ85品を掲載する。
著者紹介 韓国生まれ。韓国宮中料理の第一人者、黄慧性に師事し、韓国の宮廷に伝わった伝統的な料理技術を研鑽。「金裕美韓国料理スタジオ」主宰。テレビ、新聞等で活躍。著書に「魔法の韓国たれ」など。



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2012
596.37 596.3
料理-野菜 料理(朝鮮)
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