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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Sushi Secrets 

著者名 マリサ・バジェット/著
著者名ヨミ マリサ バジェット
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館3F洋書洋書0180298773Y596.21/BA/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000685148
書誌種別 図書
著者名 マリサ・バジェット/著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2012.10
ページ数 168p
大きさ 21×23cm
ISBN10 4-8053-1207-0
ISBN13 978-4-8053-1207-0
分類記号 596.21
書名 Sushi Secrets 
書名ヨミ スシ シークレッツ
副書名 Easy Recipes for the Home Cook
内容紹介 巻物、握り、丼ものから、刺身レシピ、前菜まで収録した寿司レシピ本。パーティー向きの華やかな寿司や、鮮やかな盛り付けが満載。正しく安全な食材の扱い方、酢飯の作り方も収録する。



目次


内容細目

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