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書誌情報サマリ

書名

粗食のすすめ旬のレシピ 1

著者名 幕内 秀夫/著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115264070596/マク/1帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810311410
書誌種別 図書
著者名 幕内 秀夫/著   検見崎 聡美/料理
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2001.3
ページ数 118p
大きさ 21cm
ISBN10 4-492-04149-4
分類記号 596
書名 粗食のすすめ旬のレシピ 1
書名ヨミ ソショク ノ ススメ シュン ノ レシピ
各巻のタイトル 春号
内容紹介 日本人の食習慣に合うのは、粗食だ。そんな全国各地に広がりつつある粗食の理論を取り入れた旬のメニューを紹介。1では、春の1週間献立、春の主食と脇役、春の副食にわけて、カラー写真で作り方を紹介する。
著者紹介 1953年生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。



目次


内容細目

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