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書誌情報サマリ

書名

料理をおいしくする切り方のひみつ　

著者名 脇 雅世／著
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 NHK出版
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫Ｂ一般図書7010276275596/ﾜｷ/帯出可在庫  ○
2 高橋CC開架分館一般図書0210978310596/ﾜｷ/帯出可在庫  ○
3 上　郷開架分館一般図書5010820183596/ﾜｷ/帯出可在庫  ○
4 梅坪台開架分館一般図書9013248962596/ﾜｷ/帯出可在庫  ○

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タイトルコード 1000000830227
書誌種別 図書
著者名 脇 雅世／著
出版者 NHK出版
出版年月 2013.12
ページ数 95p
大きさ 28cm
ISBN10 4-14-033281-8
ISBN13 978-4-14-033281-8
分類記号 596
書名 料理をおいしくする切り方のひみつ　
書名ヨミ リョウリ オ オイシク スル キリカタ ノ ヒミツ
内容紹介 料理をおいしくするためには、どう切ったらよいか。野菜、肉・魚介をおいしくする切り方、出来栄えを美しくする切り方を、写真で解説する。料理のレシピも掲載。
著者紹介 テレビ・書籍・雑誌などでレシピを発表するほか、料理・菓子講習会の開催、食品やキッチングッズの新商品開発など幅広く活躍。著書に「ムリなくできるラクラクお弁当」など。



目次


内容細目

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馬場 のぼる／著 【こんとあき】 こんとあき
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仲倉 眉子／作,… 【うさぎのみみはなぜながい　：　メキ…】 うさぎのみみはなぜながい　：　メキ…
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ビルドラック／作… 【ツナギ売買の実践】 ツナギ売買の実践
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にしかわ おさむ… 【河出世界文学全集19】 河出世界文学全集19
 【よくばり王さまのふしぎなかんむり】 よくばり王さまのふしぎなかんむり
小沢 正／作,夏… 【しりとりおべんとう】 しりとりおべんとう
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さがら あつこ／… 【鉄と俘囚の古代史　：　蝦夷「征伐」…】 鉄と俘囚の古代史　：　蝦夷「征伐」…
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さとう わきこ／… 【学習漫画 日本の伝記　：　…[14]】 学習漫画 日本の伝記　：　…[14]
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田沢 梨枝子／作… 【とんでったいばりんぼ王さま】 とんでったいばりんぼ王さま
矢崎 節夫／作,… 【おやつのじかんだよ】 おやつのじかんだよ
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仲倉 眉子／作,… 【うさぎのみみはなぜながい　：　メキ…】 うさぎのみみはなぜながい　：　メキ…
北川 民次／ぶん… 【かみであそぼう　：　科学あそびの本】 かみであそぼう　：　科学あそびの本
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せな けいこ／さ… 【おたんじょうびのおくりもの】 おたんじょうびのおくりもの
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那須 正幹／ぶん… 【かっぱのすべりだいスーイスーイ】 かっぱのすべりだいスーイスーイ
内山 安二／作画 【ラン パン パン　：　インドみんわ】 ラン パン パン　：　インドみんわ
マギー・ダフ／さ… 【だんごひょいひょい】 だんごひょいひょい
水谷 章三／脚本… 【おたまじゃくしのたまーら】 おたまじゃくしのたまーら
マイケル・バナー… 【ふるやのもり】 ふるやのもり
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ビルドラック／作… 【ツナギ売買の実践】 ツナギ売買の実践
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鶴見正夫／作,久… 【おとうさんとさんぽ】 おとうさんとさんぽ
にしかわ おさむ… 【河出世界文学全集19】 河出世界文学全集19
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小沢 正／作,夏… 【しりとりおべんとう】 しりとりおべんとう
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たかし よいち／… 【学習漫画 日本の伝記　：　…[13]】 学習漫画 日本の伝記　：　…[13]
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とだ こうしろう… 【おばけのひっこし】 おばけのひっこし
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まつい のりこ／… 【わっこおばちゃんのしりとりあそび】 わっこおばちゃんのしりとりあそび
さとう わきこ／… 【学習漫画 日本の伝記　：　…[14]】 学習漫画 日本の伝記　：　…[14]
永原 慶二／監修 【学習漫画 日本の伝記　：　…[12]】 学習漫画 日本の伝記　：　…[12]
永原 慶二／監修 【新・平家物語1】 新・平家物語1
吉川 英治／著 【ズッコケ三人組の推理教室】 ズッコケ三人組の推理教室
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イリーナ・コルシ… 【収容所(ラーゲリ)から来た遺書】 収容所(ラーゲリ)から来た遺書
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永原 慶二／監修 【ぴょこたんのまちがいえさがし2】 ぴょこたんのまちがいえさがし2
このみ ひかる／… 【まんが化石動物記5】 まんが化石動物記5
たかし よいち／… 【まんが化石動物記3】 まんが化石動物記3
たかし よいち／… 【こりすがつくったやじろべえ】 こりすがつくったやじろべえ
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田沢梨枝子／作／… 【シェパートン大佐の時計】 シェパートン大佐の時計
フィリップ・ター… 【Ｗａｓｔｅｄ　ｔｅａｒｓ】 Ｗａｓｔｅｄ　ｔｅａｒｓ
浜田省吾／歌 【人を動かす　：　オーディ…vol.2】 人を動かす　：　オーディ…vol.2
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鎌田 歩／さく 【最新軽自動車カタログ2025】 最新軽自動車カタログ2025
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