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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食のすべてがわかる本 1

著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0142226019K596/ハツ/1帯出可在庫 
2 上 郷開架分館児童書5040544860K596/ハツ/1帯出可在庫 
3 若 林開架分館児童書9042265929K596/ハツ/1帯出可在庫 
4 高橋交開架分館児童書9042265945K596/ハツ/1帯出可在庫 
5 豊 南開架分館児童書9042266175K596/ハツ/1帯出可在庫 
6 若 園開架分館児童書9042265937K596/ハツ/1帯出可在庫 
7 藤岡南開架分館児童書9042266448K596/ハツ/1帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000828495
書誌種別 図書
著者名 服部 幸應/監修   服部 津貴子/監修   こどもくらぶ/編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.12
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN10 4-623-06973-6
ISBN13 978-4-623-06973-6
分類記号 596.21
書名 和食のすべてがわかる本 1
書名ヨミ ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン
副書名 たのしくつくれるレシピつき
各巻のタイトル 一汁三菜とは
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。1は、調理の五法から食事作法まで、和食の基本を解説するとともに、夏と秋の一汁三菜レシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。



目次


内容細目

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服部 幸應 服部 津貴子 こどもくらぶ
2013
596.21 596.21 K596
料理(日本)
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