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書誌情報サマリ

書名

ニューウェーブカクテルテクニック 

著者名 坪井 吉文/著
著者名ヨミ ツボイ ヨシフミ
出版者 雄山閣
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118297135596.7/ツボ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000074763
書誌種別 図書
著者名 坪井 吉文/著
出版者 雄山閣
出版年月 2008.6
ページ数 87p
大きさ 20cm
ISBN10 4-639-02051-6
ISBN13 978-4-639-02051-6
分類記号 596.7
書名 ニューウェーブカクテルテクニック 
書名ヨミ ニュー ウェーブ カクテル テクニック
副書名 BAR ROB ROY
内容紹介 「温故知新」をテーマに、時代にあった新しいカクテル作りを提案。器具の取りあつかい方をはじめ、フレッシュフルーツを使ったカクテル、アレンジしたスタンダードカクテルなどのレシピとポイントを紹介する。



目次


内容細目

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