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書誌情報サマリ

書名

こんなに使える酒粕のレシピ 

著者名 栗山 真由美/著
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010124424596/クリ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210969179596/クリ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000559769
書誌種別 図書
著者名 栗山 真由美/著
出版者 家の光協会
出版年月 2012.1
ページ数 78p
大きさ 26cm
ISBN10 4-259-56354-7
ISBN13 978-4-259-56354-7
分類記号 596
書名 こんなに使える酒粕のレシピ 
書名ヨミ コンナ ニ ツカエル サケカス ノ レシピ
内容紹介 注目の健康食材・酒粕を使った料理を紹介。定番の粕漬けから、しょうゆ・みそ・カレーを加えた粕床アレンジ、和洋中の酒粕おかず傑作選、万能酒粕ペースト、スイーツまで、レシピを多数掲載。
著者紹介 料理研究家・栄養士。料理教室「Amigos Deliciosos」を開催。著書に「もやし食堂」など。



目次


内容細目

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