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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

この野菜にこの料理 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010332001596.37/アリ/帯出可在庫 
2 竜 神開架分館一般図書9013320174596.37/アリ/帯出可在庫 
3 藤岡南開架分館一般図書9013320728596.37/アリ/帯出可在庫 
4 浄 水開架分館一般図書3010025159596.37/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000914889
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.9
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN10 4-480-87877-9
ISBN13 978-4-480-87877-9
分類記号 596.37
書名 この野菜にこの料理 
書名ヨミ コノ ヤサイ ニ コノ リョウリ
副書名 大好きな素材を3倍おいしく
内容紹介 じゃがいもと鶏肉の蒸し焼き、大根とりんごのサラダ、小松菜の塩もみ…。大の野菜好きである著者が、それぞれの野菜について、もっとも好きな料理を3つずつ紹介します。料理誕生の物語や、料理を作る時のコツ・加減も掲載。
著者紹介 料理研究家。暮らしのスタイルにもファンが多く、雑誌、テレビ、料理教室などで活躍。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門グランプリを受賞。



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内容細目

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有元 葉子
2014
596.37 596.3
料理-野菜
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